材料:茄子。植物油。酱油。料酒。白糖。盐。鸡精。葱花。姜末。做法:1.将茄子切去柄,蒂洗净、切成块状,放入盘中。 2.炒锅放旺火上,放入植物油,... [家常素菜]
材料:土豆、孜然、葱姜蒜、辣椒面、盐、味精、胡椒面、花椒面、油做法:1:土豆去皮切块隔水蒸熟,姜蒜切末【蒜要多点哦比姜多2倍】,葱切断备用、 2:锅里倒入油... [家常素菜]
材料:主要材料:大白菜 1大棵,白萝卜半棵, 韭菜一小把,黄洋葱一粒做法:准备工作: 1。大白菜在菜头处切个十字,然后用手掰开成四瓣; 2。用一大盆加入... [家常素菜]
材料:山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花,盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。做法:1、山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞... [家常素菜]
材料:花生米,八角,花椒,桂皮,丁香,香叶,盐,醋,香油做法:1.花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用 2.锅中加入清水,加入花生米,把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉... [家常素菜]
材料:南瓜,葱,姜,蒜,盐,花椒,味精,干辣椒,醋做法:1.南瓜洗净切成细丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝,干辣椒切细丝 2.炒锅烧热,加入适量油,先下几颗花椒炸出香味,然后捞出花椒... [家常素菜]
材料:花生仁,黄瓜,香菜,盐,生抽,陈醋,细砂糖一点点,香油做法:1.锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生 2.炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,... [家常素菜]
材料:嫩南瓜半个,葱,盐,白糖,鸡精做法:1.南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤 2.擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝) 3.锅烧热放油,入葱... [家常素菜]
材料:黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱,盐做法:1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒 2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分... [家常素菜]
材料:广东菜心,蒜瓣,盐,白糖,家乐鸡粉做法:1.菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸泡... [家常素菜]
材料:腐竹2条,黑木耳30克,粉丝50克,胡萝卜50克,荷兰豆50克,平菇100克,白果30克,蒜头2~3瓣做法:1.腐竹用温水泡软;白果放进小锅里煮开,剥去褐色衣;粉丝用凉水泡软;胡萝卜削皮切片... [家常素菜]
材料:甜玉米1根,山药1块,胡萝卜1块,葱2棵,油,鸡粉,清水做法:1、玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花。因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套... [家常素菜]
材料:花生米250克,食用油,干红辣椒20克,红花椒10克,青花椒10克,八角2颗,香叶2片,小茴香1匙,食盐1匙,辣椒酱2汤匙,白酒1汤匙,清水做法:1.【花生米的煮制过程】 2.250... [家常素菜]
材料:空心菜,鸡精,蒜头,盐做法:1.空心菜一节一叶为段,用手摘下; 2.洗净沥干水份; 3.蒜头剁成蒜茸; 4.炒锅热油,大火,快速爆香蒜茸,倒入空心... [家常素菜]
材料:菠菜300g,鸡蛋2个,油,盐,生姜做法:1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液;菠菜洗净切段,开水綽烫后快速沥干。 2、锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液炒熟,装入盘中。... [家常素菜]
材料:15个八头月饼的分量:做法:【馅的做法】 1、五仁分别烤香,核桃肉、糖桔饼、糖冬瓜分别切碎,然后把所有干料放入盆中拌匀,放入玫瑰酱、花生油拌匀;... [家常素菜]
材料:主料:芥兰 做法:1、首先做豉油汁,也就是吃清蒸鱼的鱼汁。主料是生抽,其实生抽就可以直接吃了,只是味儿不厚。不过放些鱼露的鲜味会更好,比味精强,本人在家做饭很少用... [家常素菜]
材料:主料:牛肉 250g 做法:1、准备好食材,牛肉、菠萝和青椒切片,牛肉味道好不好主要就是牛肉浆制的过程,先将牛肉切薄片,放入适量盐、料酒、老抽、蚝油抓均,然后放水,水不... [家常素菜]
材料:豆腐1-3块,西红柿1个,小油菜6棵,粉丝1把,鲜香菇4朵,娃娃菜一或半棵,玉米1根,高汤或豆浆适量(还可以放入西兰花、黄甜椒),盐少许,胡椒粉少许做法:1、把所有蔬菜洗净,切大块,放... [家常素菜]
材料:猪肝250克、二尖条青椒5根、红椒2根、姜蒜片、花椒、料酒、老抽、红油豆瓣少许、大葱白2节、盐、味精。做法:1、猪肝洗净切成薄皮,用姜蒜片、料酒、少许老抽、嫩... [家常素菜]