家常素菜小炒列表
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西葫芦烩番茄
材料:西葫芦一个，番茄2个做法:步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块 步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用 步骤3：热锅倒入油，加... [家常素菜小炒]
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清炒西兰花
材料:西兰花，胡萝卜做法:步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片 步骤２：锅中烧水，水开加点盐，倒入... [家常素菜小炒]
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木耳腐竹炒白果
材料:木耳，腐竹，白果做法:1、黑木耳、腐竹放入水中泡软，白果去壳和皮，放在热水中泡一会儿。 2、锅里放少许油烧热，放入黑木耳，因为会爆，盖上锅盖。 3... [家常素菜小炒]
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鸡腿菇炒西兰花
材料:鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只做法:1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！ 2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜... [家常素菜小炒]
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酸辣土豆丝
材料:土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克做法:1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可... [家常素菜小炒]
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面筋青椒
材料:面筋300克，青椒200克，葱20克，姜20克做法:1.面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。青椒洗干净，切丝。 2.锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒... [家常素菜小炒]
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香菇烧面筋
材料:香菇，油面筋，上海白，笋罐头做法:1.香菇切成大片；笋切成大片； 2.炒锅下油，烧至六成热，先把冬菇、笋片、下锅翻炒，加酱油，料酒，糖，少量水，十三香粉，牛精一块，小顿一... [家常素菜小炒]
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南瓜炒山药
材料:南瓜，山药，盐，鸡精，葱花做法:1.南瓜山药去皮切片。 2.炒锅入油，先放入南瓜炒熟，再倒入山药。 3.调味、撒葱花炒匀即可。... [家常素菜小炒]
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酸甜木耳烩双花
材料:菜花适量，西兰花适量，黑木耳适量，有机番茄酱适量，蒜蓉适量，盐适量，油适量，白糖适量，姜粉适量做法:1.把西兰花和菜花撕成小朵（容易熟）备用； 2.木耳洗净切成丝备... [家常素菜小炒]
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木耳鸡蛋炒上海青火腿
材料:盐，鸡精，酱油，上海青，木耳，鸡蛋，火腿，油做法:1.几天没有去超市，材料没有特别准备~找到什么就用拿出来吃吧! 2.先煎鸡蛋和火腿. 3.然后放入木耳和... [家常素菜小炒]
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土豆西红柿青椒
材料:盐，西红柿，青椒，土豆，酱油，鸡精，香油做法:1.材料准备~ 2.顺序是先放土豆片，再放青椒，最后放西红柿~ 3.放酱油，盐，鸡精，可以滴几滴香油~... [家常素菜小炒]
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西兰花炒火腿
材料:鸡精，五香粉，盐，火腿，西兰花，淀粉做法:1.油锅烧热放入火腿煎下. 2.然后放入西兰花，再放入盐，五香粉，鸡精. 3.最后淀粉勾芡出锅.... [家常素菜小炒]
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丝瓜平菇炒肉片
材料:丝瓜1根，肉300克，平菇300克，盐，蚝油，料酒，生粉，鸡精，麻油，生抽，姜，蒜做法:1.丝瓜洗干净去皮切块，肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时平菇洗干净... [家常素菜小炒]
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蚝油茼蒿
材料:茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量做法:1.茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上； 2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量... [家常素菜小炒]
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红烧冬瓜
材料:冬瓜，香菇，青红椒做法:1.冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒； 2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香； 3.将冬瓜移点空间出来下香... [家常素菜小炒]
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丝瓜炒面筋
材料:丝瓜一根，面筋3大块，蒜茸一茶匙，水，盐，鸡精做法:1.丝瓜去皮，切成块备用。 2.面筋用水冲洗，去掉部分油脂.然后切成小块. 3.油烧热后爆香蒜茸，把丝... [家常素菜小炒]
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酱烧虾米茄条
材料:茄子，虾米，大葱，食用油，鸡精，郫县豆瓣酱做法:1.茄子去蒂洗净，切成长条.葱切末.开洋用料酒浸泡。 2.茄条上锅蒸熟(煮饭时跟米饭一起煮就可以了)。... [家常素菜小炒]
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红烧茄子
材料:茄子，豆瓣，蒜片，水，葱段做法:1.先用油热锅，下豆瓣.蒜片炒香后再放入茄子. 2.翻炒几下后加水焖熟.收汁. 3.快收好时放葱段一起等水收干.不过今... [家常素菜小炒]
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蒜蓉蒸茄子
材料:茄子2只撕成块，大蒜2粒剁成蒜蓉，红辣椒1粒剁成蓉，葱1根切成葱花，“味聚特”泡椒半匙做法:1.把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了）；... [家常素菜小炒]
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干锅土豆片
材料:土豆，五花肉，尖椒，鲜朝天椒，葱姜蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣酱做法:1.五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。 2.土豆切厚片过两遍... [家常素菜小炒]
