材料:豆腐300克，鸡蛋1个，青豆50克，鸡脯肉75克，香葱1颗，生姜1小块，淀粉适量，食用油500克（实耗30克），鸡油1小匙，高汤1大匙，料酒2小匙，白胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙做法:1、将... [碧玉水晶豆腐]
材料:水晶豆腐，胡萝卜，榨菜，葱，鲜酱油，芝麻油。做法:1.将胡萝卜、榨菜和葱洗净切碎，放入热油中爆一下，捞出，放入碗中。 2.水晶豆腐洗净切成小块，放入沸水中淖一下，... [碧玉水晶豆腐]
