水晶猪皮冻列表
-
水晶猪皮冻
材料:猪皮800克，八角2个，姜1，大葱1根，陈皮3片，生抽50克，1L方盒3个，清水3升，盐15克做法:1、猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块... [水晶猪皮冻]
-
水晶猪皮冻
材料:猪皮，八角，桂皮，盐，生抽，鸡精，葱姜，料酒，蒜末，麻油做法:1.猪皮洗干净后，放入锅中，加料酒、葱姜煮半小时。 2.刮去油、处理掉猪皮上的毛。把猪皮切成小小的丁，放... [水晶猪皮冻]
-
水晶猪皮冻
材料:猪皮，八角，陈皮，盐，葱，醋，酱油，蒜末，辣椒粒做法:1.猪皮用开水灼，然后将脂肪层刮掉，这样坐起来才可以晶莹剔透 2.切好成长方形的形状 3.放入压力锅，... [水晶猪皮冻]
-
卤猪皮
材料:猪皮1张，葱2根，姜片3片，八角1个，酱油100㏄，绍兴酒30㏄，水500㏄，香菇肉燥卤汁500㏄做法:1.猪皮洗净去毛后，入滚水中汆烫；葱切段备用。 2.中放入猪皮以外的其他... [水晶猪皮冻]
-
白切鸡
材料:料酒、欣和酱油（六月鲜）、白糖、鸡精、芝麻油。做法:1、活鸡宰杀、煺毛，取出内脏（可以在买鸡时让摊主收拾干净），光鸡洗净备用； 2、汤锅内加入... [水晶猪皮冻]
-
水晶猪皮冻
材料:沾料：蒜泥、酱油、陈醋、点一点麻油， 喜辣的还可加点老干妈油辣子，or自家炸香的辣椒油。做法:1. 生猪皮用热水煮软 ( 水开闭火 ) 稍凉后， 刮净毛和油，切碎丁or丝都可... [水晶猪皮冻]
-
水晶皮冻
材料:公猪背皮、八角、桂皮、姜片做法:1、猪皮洗净煮10分钟捞出过冷水 2、快刀刮掉猪皮背面脂肪，一定刮净，仅留浅褐色猪皮，观看有透明感。 3、将... [水晶猪皮冻]
