蛋大全列表
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咸蛋黄蒸豆腐
材料:豆腐200克，咸鸭蛋蛋黄3个，虾仁10克，猪油20克，香油1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙做法:1、豆腐切成大点的丁，咸鸭蛋蛋黄切成粒，虾仁从背部切一刀； 2、烧开水，把豆... [蛋大全]
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肉末红萝卜云耳炒蛋
材料:云耳，肉，生粉，香油，鸭蛋2个，盐，红萝卜，葱做法:1.云耳泡发洗净.红萝卜一条刷丝，肉末用酱油生粉香油拌匀放一会.鸭蛋两个放点盐打匀先煎好用锅铲切成几大块铺在碟底.... [蛋大全]
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鸡蛋肉卷
材料:肉馅，干香菇，葱姜，胡萝卜，盐，糖，香油，蛋，淀粉，水做法:1.胡萝卜切小丁，干香菇用水泡软之后，也切成小丁，葱姜切末，全部放进肉馅里搅拌上劲，然后调入适量盐、糖，和一点香油，再充分... [蛋大全]
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西红柿香肠蛋饼
材料:西红柿1个，香肠1条，鸡蛋3个，盐适量，黑胡椒粉适量，生粉适量，牛奶1汤匙做法:1.鸡蛋打入碗中搅匀后加入适量盐、黑胡椒粉、生粉、牛奶搅拌均匀。 2.香肠洗净... [蛋大全]
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青椒炒鸡蛋
材料:鸡蛋5-6只，甜椒丝，盐做法:1.鸡蛋取5。6只加盐打散。 2.支上油锅把鸡蛋倒如，中火煎熟，见金黄，再翻过来煎另一面。 3.加上甜椒丝，少许盐炒香为止... [蛋大全]
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木耳炒鸡蛋
材料:小葱，木耳，鸡蛋，胡萝卜丝做法:1.小葱洗好切段.木耳泡好洗净沥干水； 2.锅中放油加热后到入打散的蛋液.炒好后加入木耳.还配了点胡萝卜丝。... [蛋大全]
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红萝卜炒蛋
材料:鸡蛋4颗，红萝卜200公克，蒜末1小匙，葱花30公克，糖1/2小匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，水60㏄做法:1.鸡蛋打散成蛋液；红萝卜洗净切丝，放入沸水中汆烫一会捞起，备用。 2.... [蛋大全]
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咸蛋黄炒南瓜
材料:主料：小南瓜1只(约400-500g)，咸鸭蛋黄4枚，黄酒1汤匙(15毫升)，盐1/2茶匙(3克)，香葱段少许，油1汤匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，鸡精1/2茶匙(3克)做法:1.将咸鸭蛋黄和黄酒... [蛋大全]
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蛋黄山药
材料:咸鸭蛋黄100克，山药500克，香葱、盐、鸡蛋、淀粉、花生油各适量。做法:1、将香葱切末，鸭蛋黄剁成茸，再把山药去皮，切5厘米长的条，放入开水煮2分钟，捞出过凉控干水分。... [蛋大全]
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家常菜肴韭菜花炒蛋
材料:原料：鸡蛋2只 韭菜花一把做法:1）先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀，把韭菜洗干净切成段。 2）热锅温油，将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。备用。 3）锅... [蛋大全]
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十分钟速成卤蛋
材料:鸡蛋（数量自定） 花椒 大料 香叶 桂皮 红糖 白糖 盐 老抽 生抽 鸡粉做法:1.将鸡蛋煮熟，晾凉后，去皮。 2.将炒锅刷净，鸡蛋放入锅中，同时可以将... [蛋大全]
