老人列表
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红烧鳕鱼
材料:鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克）做法:1）将鳕鱼从冷冻室中提前2... [老人]
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玉米豆腐羹
材料:玉米1根，豆腐1砖，鸡粉适量，生粉适量，盐适量做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；将豆腐切成粒状。 2.锅内加入少量油，烧热后加入玉米翻炒后加入适量的... [老人]
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梅子蒸鱼（咸梅版）
材料:海鲩鱼，盐，咸梅2个，糖适量，葱蓉，姜蓉，油，酱油，葱花做法:1.海鲩鱼一块（适合清蒸的鱼都可用），用盐抹匀腌一会。 2.咸梅两粒切碎加入少许糖和姜蓉葱蓉拌匀后抹在鱼... [老人]
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微波炉蛋糕
材料:鸡蛋3个，面粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴做法:1.将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加一半量的糖，牛奶、色拉油搅匀； 2.面粉加泡打粉拌匀... [老人]
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清炖狮子头
材料:猪肉150克，胡萝卜一小载，莲藕150，小塘菜9颗，姜一片，盐，酱油，胡椒粉，生粉，油，水做法:1.猪肉剁碎，加盐，酱油，胡椒粉拌匀， 2.胡萝卜切成小粒，莲藕去皮剁成末(喜欢爽口... [老人]
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简单又好喝的菠菜碎肉粥
材料:米饭，菠菜，碎猪肉，姜，盐，白胡椒粉，生粉做法:1.- 把米饭倒入烧开的水里。比例大约1：7？我也说不准。。反正大半碗米饭可以煮3碗粥了。而且在煮粥的途中会蒸发很多水分... [老人]
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明目汤
材料:金针菇（其他菇）200克，枸杞10克，紫菜30克，生姜，麻油，盐，鸡精做法:1.把金针菇洗净切段，放到清水里煮十五分钟。 2.把洗好的枸杞和紫菜加入煮几分钟，加入调料即可... [老人]
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醒脑明目饮
材料:天麻3钱，川芎1钱，枸杞3钱做法:利用热水一沖，用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可... [老人]
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椒盐凤翅
材料:主料：鸡翅750克，调料：大葱10克，姜10克，料酒20克，椒盐20克，盐10克，植物油100克做法:1.将鸡翅用葱，姜，精盐，绍酒浸渍片刻待用； 2.炒锅上火，倒入植物油，烧至七成热，将... [老人]
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叉烧鸡翅
材料:主料：鸡翅500克，调料：白兰地33克，料酒33克，白砂糖80克，五香粉15克，香油15克，大葱15克，白皮大蒜15克，花生油20克，桂皮5克，八角3克，姜10克，味精3克，食用色素3克做法:1.选用鸡翅膀... [老人]
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香糟鸡的做法
材料:仔鸡1只(约1500克)。调料：香糟200克，黄酒200克，精盐15克，白糖25克，葱段20克，姜片20克，鸡汤20克。做法:(1)鸡宰杀，煺去毛，去五脏、脚爪，洗净后，放入沸水锅中氽烫一下，捞出再... [老人]
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新式佛跳墙
材料:主料：鱼翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克做法:1.将蟹子切块... [老人]
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川味棒棒鸡
材料:主料：鸡胸脯肉300克，鸡腿300克，做法:1.将鸡脯肉、鸡腿肉煮熟后撕去鸡皮、剔净鸡骨，捶松后撕成丝装盘，撒上葱白备用； 2.将芝麻酱、酱油、白糖、味精、花椒... [老人]
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子鸡汤
材料:主料：鸡腿300克，辅料：葵花子仁50克，调料：姜30克，盐20克，香油3克做法:1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿... [老人]
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香菇盒子
材料:主料：干香菇50克，肥瘦猪肉100克，做法:1.香菇去蒂泡软； 2.肉糜（猪肉剁茸）与干虾仁剁成肉酱； 3.肉酱加入鸡蛋清、淀粉15克、姜末、酒、酱油各10克... [老人]
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芙蓉海底松
材料:主料：海蜇皮150克做法:1、将海蜇撕去外衣膜，洗净后，放入沸水锅中焯约2分钟，取出用清水漂洗，再放入80℃的热水中浸泡20分钟，至海蜇涨大散开时取出，撕成长约5厘米的块，洗... [老人]
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清汤白菜卷
材料:主料：白菜500克，北豆腐100克，辅料：鸡蛋60克，黄豆粉20克，调料：花生油25克，味精2克，胡椒粉2克，盐2克做法:1.用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、豆粉调成茸； 2.白菜... [老人]
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鸡丝花卷
材料:主料：小麦面粉600克，辅料：鸡肉50克，金华火腿50克，做法:1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团... [老人]
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木犀肉
材料:主料：猪肋条肉（五花肉）125克，鸡蛋160克，做法:1.将葱、姜洗净切成细末，待用；将肉切成6厘米长，0.4厘米粗的丝；笋切成火柴棍粗的丝；黄瓜切成蚂蚱腿；木耳择洗改刀；黄花菜摘去根... [老人]
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蒸豆腐圆子
材料:主料：北豆腐100克，猪肋条肉（五花肉）200克，糯米150克，虾米10克，鸡蛋50克，青鱼100克，做法:1.将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包起来沥去水分； 2.将糯米用清水... [老人]
