材料:茄子1个,大蒜3瓣,葱5克,姜5克,酱油3克,料酒2克,盐3克,白糖2克,淀粉3克做法:1、茄子洗净,去皮。 2、茄子从中间切开,一分为二。 3、做出鱼的形状,... [家常素菜]
材料:茄子,葱,蒜,料汁,油,生抽,盐做法:1、蒜切片、葱切段。 2、茄子切大块泡水里,炒制时沥干水备用。 3、平底锅放比炒其它菜多点的油。... [家常素菜]
材料:主料:嫩豆腐1块、猪肉200g做法:1、蒜苗切小段,姜、蒜切成细末,猪肉剁馅,豆腐切成小块过水漏勺沥水备用。 2、炒锅上火加少许油,下肉肉,炒至肉变色。... [家常素菜]
材料:木耳,干香菇,香干,豆皮,黄豆芽,胡萝卜,小菠菜,芹菜,豌豆苗,雪里蕻,盐少许,鸡精少许,糖适量,香油适量做法:1、将黄豆芽、胡萝卜、小菠菜、芹菜、豌豆苗洗净;黄豆芽去尾巴尖,胡萝... [家常素菜]
材料:荷兰豆做法:1、荷兰豆过水备用。 2、锅中下油,再将蒜蓉、红萝卜、香菇丝、杏鲍菇丝一起下锅爆香。 3、下荷兰豆炒均匀。 4、... [家常素菜]
材料:素鸡半个,脚骨笋若干,干香菇几朵,青辣椒1个,酱油,糖,花生油做法:1、素鸡切长条。 2、脚骨笋切断,与素鸡差不多长短。 3、香菇水发好,切丝。... [家常素菜]
材料:杏鲍菇、蜂蜜、炼乳、料酒、麻油、老抽、盐、胡椒粉、香草碎、黑胡椒碎做法:1、杏鲍菇切片。 2、蜂蜜、炼乳、料酒、麻油、老抽、盐、胡椒粉混合拌... [家常素菜]
材料:山药,红辣椒,青辣椒,干红辣椒丝,花椒,豆瓣酱,味达美味极鲜酱油,十三香,盐做法:1、山药去皮切片,浸泡水中(防止变色) 2、红辣椒、青辣椒洗净切块。 3... [家常素菜]
材料:豆角200克,中型土豆1个,香辣酱1小勺,大蒜4枚、干红椒两个、猪油、花椒粉、生姜粉、老抽、鸡精、盐做法:1、豆角洗净去掉筋,折成一寸左右的段; 2、土豆去... [家常素菜]
材料:土豆2个做法:1、土豆食材准备,削皮。 2、土豆成刨丝。 3、用水泡过过三次,换三次水,每次泡都要泡够10分钟。 4、辣椒和蒜米都切... [家常素菜]
材料:豆腐4块、肉馅适量、香菇3朵、盐少许、酱油少许、醋适量、糖适量、葱末适量、淀粉适量、水适量做法:1、将豆腐切成正方体,放入锅中煎至6面金黄有些微焦,放入盆中... [家常素菜]