酱香素菜列表
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鱼香茄子
材料:茄子，葱4根，四川辣豆瓣酱，甜辣椒酱，盐，味精，蒜一头，姜(用量稍少于蒜)，猪碎肉，水淀粉做法:1.将茄子从上至下剖成两半， 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状， 注意不要把茄子切断了... [酱香素菜]
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虎皮镶肉尖椒
材料:瘦肉，葱花，盐，酱油，胡椒粉，尖椒做法:1.肉馅加葱花盐酱油胡椒粉和匀，尖椒切蒂，去掉内芯，把肉馅填到里面去 2.煎锅加油，把尖椒两面都煎出虎皮的效果... [酱香素菜]
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虎皮尖椒、虎皮青椒
材料:主料：尖椒，辅料：蒜，甜面酱做法:1、尖椒洗净。 2、去蒂，把里面的籽去干净。 3、蒜切片。 4、甜面酱少许，待用。 5、油烧... [酱香素菜]
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虎皮青椒
材料:主料：青椒400克，做法:1.青椒去蒂，洗净，放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起，沥干油； 2.炒锅留少许余油，下青椒、盐、味精、酱油、醋，炒匀入味后，起锅装盘即成。... [酱香素菜]
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四季烤麸
材料:原料：干烤麸一袋（150克），干香菇、木耳、黄花菜、干花生各适量。做法:1。香菇、木耳分别放入热水中浸泡至全部发好，剪去根蒂剪去根蒂，切小块备用。干烤麸也浸入冷水中... [酱香素菜]
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上海菜--四喜烤麸
材料:烤麸、干香菇、金针菜、黑木耳、花生米、酱油、盐、糖、香油。做法:1、烤麸洗净，切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用； 2、干香菇、金针菜、黑木耳冷水... [酱香素菜]
