「小荤」做法和菜谱大全

材料:茄子，葱4根，四川辣豆瓣酱，甜辣椒酱，盐，味精，蒜一头，姜(用量稍少于蒜)，猪碎肉，水淀粉做法:1.将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状，注意不要把茄子切断了... [小荤]

材料:北豆腐1块，白菜6块，剁椒半汤勺，盐，生粉，老抽2汤勺，生抽1汤勺，糖半汤勺做法:1.豆腐先切成麻将大小，上面撒少许盐静置一会(最好手撒好控制量，或泡盐水)，豆腐可以稍微拍点生... [小荤]

材料:茄子，猪肉做法:1.猪肉剁碎。 2.先将茄子煮熟，再煮猪肉和橄榄菜，猪肉熟后调味勾芡再把茄子倒入拌匀便可。... [小荤]

材料:带皮肉，酱油，料酒，冰糖，花椒，大料，葱段，老姜做法:1.肉剁块、葱切段、姜拍酥。 2.花椒、大料、葱段、老姜放在准备煮肉的砂锅里。 3.冰糖一小碟，... [小荤]

材料:主料：虾仁400克，芦笋100克，做法:1.把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用； 2.锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟； 3.待芝麻颜色转为金黄色... [小荤]

材料:主料：四季豆150克，肥瘦猪肉50克，芥菜20克，做法:1.四季豆折去两头，撕去老筋，改成寸段； 2.雪菜切末； 3.猪肉切成肉末； 4.姜切成碎屑状；... [小荤]

材料:干白背木耳3朵干黄花10克猪里脊300克黄瓜1根大葱8片鸡蛋2个调料：料酒1/2茶匙（3ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/4茶匙（1ml）淀粉1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）水淀... [小荤]

材料:原料：五花肉500克桂皮1根、香叶3片、八角（也称大料）3颗、姜5片、葱一段做法:1）五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮... [小荤]

材料:主料：带皮猪五花肉850克做法:1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。 2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、... [小荤]

材料:1. 猪瘦肉（多少无所谓啦，这就是个估计。不用太精确。）做法:1.辣椒切丝 2.里脊肉切细丝或者薄片，加一点酱油，淀粉，清酒／料酒，拌匀。 3.油烧热，下... [小荤]

材料:材料：青豆、春笋、虾仁做法:1、首先准备好所有材料，洗净之后切丁、冰冻的虾仁需要解冻 2、油锅8分熟先放春笋和青豆爆香，最后放入虾仁，入料酒翻炒去生即... [小荤]

材料:猪心半只,韭菜150克.做法:1.猪心洗净放入锅内加入适量的水焖至熟透备用. 2. 将煮猪心半只切成猪心片备用.韭菜切成断备用. 3. 锅内放入... [小荤]

材料:鸡蛋三个、青椒一个、红辣椒一个、油、盐、蒜做法:1、将青椒和红辣椒切末。 2、锅内放油，八成热时打入鸡蛋，用锅铲翻炒出漂亮的蛋花，取出备用。... [小荤]

材料:冬瓜500克、火腿肠1根、香菇3朵、红萝卜半根、泡涨的黄豆50克、盐、葱段做法:1、把冬瓜削皮洗净，切小方块，火腿肠切块，香菇撕成小块，红萝卜切片。 2、热... [小荤]

材料:鸡蛋两枚；洋葱半个；双汇Q趣肠一个（香菇味的）做法:1、两枚鸡蛋打好备用 2、洋葱切丁留用 3、香肠切丁留用 4、锅中倒油放入少... [小荤]

材料:日本豆腐·虾仁·姜·盐·酱油·糖·淀粉做法:1、虾去皮去虾线洗净，日本豆腐取出切片，姜切丝。淀粉倒水调成芡汁。 2、锅中放油，放入姜丝、虾仁煸炒变... [小荤]

材料:金针菇50克、蟹肉条4根、鸡蛋2个、姜片，葱花、盐、鸡精。做法:1、蟹肉条洗净切片段，鸡蛋打散搅匀，加入盐，金针菇洗净。 2、热油锅把鸡蛋煎成饼加入水，下... [小荤]

材料:豇豆末、香肠末、红辣椒、蒜末做法:1.先爆香蒜、辣椒 2.下豇豆末炒熟再加香肠 3.加酱、盐调味即可... [小荤]

材料:鸡蛋2个、猪油少许、（也可以用香油）盐、枸杞少许，（做点缀用）葱花少许。做法:1、鸡蛋打在碗里搅拌均匀，用开水（或者温水都可以）我自己觉得用开水要蒸的快些。水比鸡蛋多... [小荤]

材料:虾仁，黄瓜，姜，葱，糖，盐，酱油，淀粉做法:1、黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。 2、锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻。 3、放入糖、... [小荤]

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