团年饭列表
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金色元宝饺
材料:面粉，南瓜泥，馅儿：小白菜苗，韭菜，猪后腿肉，干虾仁（海米），黄酒，胡椒粉，葱姜末，生抽，油，盐，味精，香油做法:1. 面粉+南瓜泥+少许盐（面粉的1％），揉成柔软光滑的面团，松弛30分钟以上．... [团年饭]
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甜甜美美年年高
材料:年糕半斤，馄饨皮3两，红枣20个，调料：白糖，淀粉做法:1.年糕切成3cm×2cm×0.5cm的长方型小块，用馄饨皮把年糕按对角线对折包起来。 2.锅里放1碗的油，烧到5成... [团年饭]
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金玉满堂开屏鱼
材料:草鱼一条，葱丝，姜片，盐，胡椒粉，调味汁：豌豆，青椒碎，红椒碎，香菇碎，玉米粒，香菇丁，番茄沙司，白糖，白醋，盐，水淀粉做法:1、鱼收拾干净后，切下鱼头、鱼尾，从鱼背下刀切成薄片，腹部不要... [团年饭]
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泡椒啤酒鸭
材料:瘦肉鸭1只，泡椒（可依个人口味增减，为“切题”我选择的是像灯笼状的泡椒^10个，啤酒1瓶，植物油适量，海天生抽少许，姜片适量，盐适量、适量，鸡精或高汤精少许，白糖少许，葱段适量... [团年饭]
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团圆招财饺
材料:饺子10个，甜辣酱，香油，蛋3个，香菇丝，姜丝，葱丝，辣椒丝，酱油，水，水淀粉做法:1.材料：饺子（懒得自己包，超市里的三全状元香菇饺，皮皮很nice，煮了不会破~）10个，蛋3个，香菇丝，姜丝，葱丝，辣... [团年饭]
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春节主食白菜蒸饺
材料:面粉200克，温水100克，青菜200克，肉馅100克，木耳少许，香油40克，胡椒粉一小匙，盐二匙，糖二匙，葱1根，姜4片，料酒1匙做法:1.青菜洗净，切成细末，撒点盐静置一会，让青菜先出水，这水不... [团年饭]
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大富大贵开屏鱼
材料:鲈鱼，盐，料酒，姜，葱，薄淀粉，蚝油，生抽，鸡精，红辣椒，葱花，油做法:1.鱼切好腌上（盐，料酒，姜，葱，薄淀粉）； 2.整好形摆正头尾上开水锅大火蒸八分钟，鱼眼睛鼓出来就可以了；... [团年饭]
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黄金元宝饺子
材料:饺子皮材料：，南瓜一小块，面粉2碗，水3汤匙，饺子馅材料，冬菇4个，红萝卜一小截，半肥猪肉200克，盐，酱油，胡椒粉，生粉，麻油少许，辣椒醋做法:1.南瓜去皮切片蒸熟后，压成泥.... [团年饭]
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金玉满堂
材料:黄瓜三分之一根，胡萝卜半个，火腿肠一根，玉米半斤，盐，油，做法:1.所有材料切成小丁 2.开大火，锅中放油烧热，先放胡萝卜炒炒再放玉米炒炒，最后放黄瓜和火腿肠，出... [团年饭]
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茴香黄金饺
材料:南瓜，鸡蛋，面，茴香，肉馅，葱，姜，十三香，盐，鸡粉，清水做法:1.南瓜切成小块，上屉蒸30分钟. 2.把蒸好的南瓜用榨汁机打成膏状。 3.打成膏状的南瓜。... [团年饭]
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翡翠元宝饺子
材料:面粉，菠菜，肉，香菇，花椒水，盐，油，生抽，糖做法:1.：1波菜洗净榨汁，真得很绿，这里都是营养呀. 2.2汁里少放些盐，面里加个鸡蛋，用波菜汁和面，反复揉面团，三光为止(手光，... [团年饭]
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新年菜“海卤空”
材料:卤好的肘子，卤水，大虾，鸡蛋，豆腐，丸子，盐，鸡精做法:1.昨天卤好的肘子切片~豆腐切大片，放到平底锅煎至金黄色 2.把卤水烧开，放入煮熟的鸡蛋、煎好的豆腐片，丸子... [团年饭]
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新年饺子
材料:五花肉，白菜，香油，葱姜，花椒水，盐，鸡精，酱油，五香粉，白面做法:1.饺子馅各家有各家的做法，俺家喜欢将肉剁好后，上面放入切碎的葱姜末，花椒水，然后将烧热的油泼入，拌匀~~然后放... [团年饭]
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鲜虾黄瓜元宝包
材料:基围虾500克，猪肉馅150克，黄瓜1根，发酵好的面团880克，鸡蛋1个，盐1茶匙半（8克），鸡精半茶匙（3克），料酒2汤匙（30ml)，十三香1茶匙（5克），橄榄油3汤匙（45ml），香油1茶匙(5ml)，姜末做法:1.1... [团年饭]
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金玉满堂，虎年呈祥
材料:鸡蛋5-8个，猪肉末1斤，马蹄半斤，香葱末适量，鹌鹑蛋半斤，盐少许，鸡精少许，耗油汁适量，淀粉水适量做法:1.将鸡蛋打散，打匀，猪肉马蹄剁碎搅拌均匀，加入香葱末，适量的盐和鸡精。... [团年饭]
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全家福缤纷手工饺
材料:肉馅，虾仁，甜玉米粒，韩国泡菜，鱿鱼圈，葱花做法:做馅： 1.先把肉馅调制入味，加入葱花、盐、白胡椒粉、生抽、耗油搅拌均匀，并且味道调足后，加入花椒油和芝麻香... [团年饭]
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团年饭最受欢迎的料理—年年有余
材料:新鲜活鱼1条（500克左右），姜1块，葱2条，腌鱼料：盐，胡椒粉，料酒，姜片，葱白段，盐5克，糖2克，料酒15ml，生抽15ml，油适量做法:1.1.将鱼去除内脏，清洗干净，在两面的鱼背上划两刀，擦干身上... [团年饭]
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年菜好彩头——金银米团
材料:猪肉，黄粘米，糯米，胡萝卜，花椒粉，蚝油，盐做法:1、把黄粘米和糯米洗净，分别泡水三个小时以上。 2、把肉搅碎成馅，加入花椒粉、盐、蚝油，朝一个方向搅上劲儿。... [团年饭]
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南方特色的虎年年菜--羔烧白果
材料:白果，白肉，橙皮，枸杞做法:1.提前把白肉切丁，用糖腌制六个小时以上。 2.买来的白果用小锤子敲开，去硬壳，切记不要太用力，把里面的肉敲破了。等去壳完之后，白... [团年饭]
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团年饭发菜蚝豉炖猪手
材料:猪前蹄1只（约750克），发菜（干）20克，蚝豉150克，生姜1大块，大蒜5瓣，红腐乳（南乳）4块，盐3茶匙，鸡精1.5茶匙，生抽15ml，老抽5ML，料酒15ml，油适量做法:1.将发菜用清水浸软，滴下数滴生油，用... [团年饭]
