素菜小炒列表
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木耳腐竹炒白果
材料:木耳，腐竹，白果做法:1、黑木耳、腐竹放入水中泡软，白果去壳和皮，放在热水中泡一会儿。 2、锅里放少许油烧热，放入黑木耳，因为会爆，盖上锅盖。 3... [素菜小炒]
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醋溜尖椒土豆丝
材料:主料：大土豆一个，胡萝卜1/3根，尖椒2只，干红辣椒2只，花椒7，8粒，盐1茶匙，白砂1茶匙，香醋1汤匙，鸡精适量，油适量。做法:1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土... [素菜小炒]
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重庆辣子鸡
材料:仔鸡1只，约450克，姜1块，干辣椒250克，干花椒10多粒，料酒适量，盐适量，油200毫升，葱1根，白糖少许，熟花生适量（可以不要），芝麻少许（可以不要）做法:1.将鸡斩成小块，约1.5-2厘米见方。... [素菜小炒]
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番茄豆芽肉丸汤
材料:猪肥瘦肉250克（可选猪绞肉，但是自己剁的肉要筋斗些），大番茄1个，黄豆芽100克，鸡蛋1个，鲜汤或清水1升，精盐21／2茶匙，生姜5克，姜末11／2茶匙，水豆粉2汤匙，味精21／2茶匙（可选），酱油21／2茶匙... [素菜小炒]
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肉末茄子
材料:茄子 3根 做法:1、茄子切成条状，蒜拍碎。 2、锅加油烧热，放茄子条炸软，捞出备用。 3、另起一锅烧热，加油，放入肉末煸炒变色。 4... [素菜小炒]
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青红椒土豆丝
材料:青辣椒 1根做法:1、青红辣椒清洗干净，去籽切细丝。 2、土豆去皮刨丝，直接放在冷水里开几开，即泡进冷水冷却。 3、热锅，下油下青红辣椒翻炒盛... [素菜小炒]
