鱼肉海鲜列表
-
蛤蜊豆腐汤
材料:蛤蜊，内酯豆腐，葱，姜，一小块火腿（可省略哈），白胡椒粉，盐，自制素高汤（没有也可）做法:1、 蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段。... [鱼肉海鲜]
-
豉椒炒鱿鱼须
材料:鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量做法:1.将辣椒切块。 2.鱿鱼须切开洗净飞水。 3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须... [鱼肉海鲜]
-
麻辣鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼，豆腐，干辣椒，花椒，姜片，油，料酒，醋，水，盐，鸡精做法:1.锅中倒油烧热，加入干辣椒，花椒，姜片煸香后，将这些统统捞干净。 2.将鱼放入锅中，一面煎好后翻面煎另一面... [鱼肉海鲜]
-
鲫鱼萝卜豆腐汤
材料:鲫鱼1条，白萝卜0.5根，豆腐0.5块，葱段、姜片、香菜适量，盐1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙做法:1.鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切... [鱼肉海鲜]
-
爆炒鱿鱼
材料:元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒做法:1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮 2.把鱿鱼... [鱼肉海鲜]
-
团年菜之清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼500克，盐，料酒，海鲜酱油，老抽，糖，油，姜，葱做法:1.将鲈鱼去鳞去内脏洗净。 2.把鱼身抹上盐和料酒，肚子里放上葱姜，摆在盘中，底下用筷子架起来。... [鱼肉海鲜]
-
烤沙茶鱿鱼
材料:新鲜鱿鱼2尾，巴西里末少许，沙茶腌酱：2大匙，酱油1小匙，葱泥1/4小匙，酒1大匙，糖1/2小匙做法:1.鱿鱼去除表面硬膜，从中间剪开去除内脏后洗净。 2.将作法1的鱿鱼... [鱼肉海鲜]
-
干炒虾米
材料:主料：虾米200克，做法:1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。 2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒... [鱼肉海鲜]
-
墨鱼三丝
材料:主料：墨鱼干100克，瘦猪肉100克，冬笋100克，红辣椒1只，小葱1根做法:1、墨鱼干用水泡软，放锅中煮至熟软，冲冷水，切成丝。 2、瘦猪肉切成丝，用少许生抽、干淀粉、... [鱼肉海鲜]
-
麻辣小龙虾
材料:小龙虾1000克，蒜10瓣，葱2根，姜3片调味料白酒1碗，白醋1碗，酱油2大匙，糖1大匙，干辣椒100克，花椒50克，鸡精1小匙，香油2大匙，盐适量做法:1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙，捞出... [鱼肉海鲜]
-
小墨鱼炖豆腐
材料:用料小墨鱼200克，豆腐200克，葱、姜、精盐、味精、香菜、胡椒粉、植物油各适量。做法:1、将墨鱼去墨洗净。 2、将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净，切成细丝... [鱼肉海鲜]
-
滋补墨鱼干汤
材料:墨鱼干二只,杂骨300克,菜干100克.做法:1.墨鱼干水发60分钟切丝备用. 菜干泡水60分钟备用 2.高压锅内加入杂骨、墨鱼干丝、菜干,然后放入适量的生姜... [鱼肉海鲜]
-
糖醋鲤鱼
材料:鲤鱼1条、大葱1棵、蒜3瓣、生姜50克、青椒1个、小尖椒5个，花椒粉、料酒、白糖、醋、盐、味精、淀粉、料酒适量；植物油500克（实耗50克）做法:1、鲤鱼宰杀洗净，剔去神经... [鱼肉海鲜]
-
水煮海蟹
材料:海蟹，调料包（因为国外都有很多很小的，和绿茶糕差不多大小的调料，中国没有见过，没有就算了吧） 大蒜，姜，酱油做法:1. 买来洗干净 （因为海蟹一般都是冰冻了来卖的，也没有河... [鱼肉海鲜]
-
清蒸河鲈鱼
材料:河鲈鱼650克，葱，姜，香菜，红菜椒，蒸鱼豉油，盐，料酒，油做法:1.鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会 2.姜切片，葱切断儿，把一部... [鱼肉海鲜]
