「腐竹」做法和菜谱大全

材料:木耳，腐竹，白果做法:1、黑木耳、腐竹放入水中泡软，白果去壳和皮，放在热水中泡一会儿。 2、锅里放少许油烧热，放入黑木耳，因为会爆，盖上锅盖。 3... [腐竹]

材料:大虾8只，干腐竹30克，香葱碎适量，调料：蒜蓉，生抽，料酒，香油做法:1、干腐竹用清水泡发 2、虾洗净，煎去虾枪、虾脚，用刀从虾背处划开，挑去虾线 3、泡... [腐竹]

材料:腐竹，黑木耳，香菇，胡萝卜做法:1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中，泡发 2、浸泡好的材料，洗净，腐竹切段，香菇切块，黑木耳撕小朵，香菇水待用，胡萝卜切块... [腐竹]

材料:鸡翅n个，腐竹（用开水泡开后剪成小段），葱，姜，料酒，酱油，盐，糖，鸡精做法:1.鸡翅洗净后用小刀在背面当中划道口子，煮的时候更能入味。 2.锅入油，爆香姜片。... [腐竹]

材料:香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量做法:1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。... [腐竹]

材料:草鱼半条，腐竹，姜，葱，生抽，料酒，盐，糖，鸡精做法:1.将草鱼切块。 2.腐竹泡发。 3.起油锅，热油将鱼煎至金黄。 4.下腐竹，溜点水、料酒、... [腐竹]

材料:腐竹，木耳，菜心，胡萝卜，花生油，姜片，味精，胡椒粉，清汤，香油，葱段，盐做法:1.腐竹用温水泡透，取出，斜切成段。 2.木耳泡透，去根，撕成小朵，胡萝卜切片。菜心洗净，一切两... [腐竹]

材料:腐竹，扁豆，淮山，水发冬菇，猪肚1只，盐适量，鸡精适量做法:1.将猪肚用生粉、盐反复洗净，去掉异味，焯水后切成条状。 2.与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开，文火煮... [腐竹]

材料:腐竹，花蛤，肉丸，盐，酱油，蚝油，粉丝，葱花，香油做法:1.腐竹和粉丝用温水泡软.沥干水. 2.花蛤王用开水烫到开口用冷水冲过后把肉取出.洗净.现在的贝类怕脏.所以... [腐竹]

材料:腐竹2片，木耳3朵，蒜末适量，干贝汁适量，盐适量做法:1.腐竹用清水浸软后剪成小块；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。 2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香... [腐竹]

材料:鸡胸肉1块，腐竹100克，黄瓜半根，蒜蓉辣酱2汤勺，葱5克，姜5克做法:1.准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟；腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。 2.用小锅坐水，冷水时放进... [腐竹]

材料:腐竹4条，蘑菇200克，山药100克，木耳2朵，黄瓜半根，葱5克，蒜2瓣，生抽15毫升，油15毫升，香醋10毫升，胡椒粉5克，香油5克，鸡精3克，淀粉10克，糖5克做法:1.用冷水泡发腐竹和木耳；... [腐竹]

材料:白果18颗，干腐竹80克，葱10克，姜5克，高汤适量，干红辣椒适量，八角适量，老抽适量，生抽适量，盐适量做法:1.白果敲去硬壳，用开水烫去薄皮，剥出白果仁备用； 2.腐竹掰断... [腐竹]

材料:牛里脊300克，大蒜3-4瓣，腐竹1把，葱段适量，料酒1勺，老抽半勺，白胡椒粉1勺，干淀粉1勺，盐适量，香油，白芝，蚝油2勺做法:1.牛里脊切薄片；有人问过我牛肉如果切口感不老，只要在切牛... [腐竹]

材料:黄瓜，腐竹，盐，糖，鸡粉，麻油，红油做法:1.黄瓜切条状，用少许盐腌半个小时。 2.腐竹提前泡软后洗净，切成小段，然后用开水焯熟后，凉水过凉，挤干水份。 3... [腐竹]

材料:腐竹，圆白菜，辣豆腐乳3块，盐，鸡粉，糖做法:1.腐竹提前泡软，用开水焯一下，圆白菜，用开水焯软后，放在盘子里垫底。 2.将焯好水的腐竹挤干水份。 3.将... [腐竹]

材料:腐竹，老干妈豆豉酱，盐，老抽，糖，水，油做法:1.煮好的后腿肉切片，泡好的腐竹切段。 2.锅中倒油，烧热，加入一勺老干妈豆豉酱，用小火炒香。 3.放入切好... [腐竹]

材料:黑木耳适量，辣椒2根，腐竹3根，盐适量，酱油适量，辣椒酱适量，鸡精适量做法:1.锅中倒油烧热，加入黑木耳和腐竹一起翻炒。 2.加入酱油，辣椒酱和盐翻炒均匀。... [腐竹]

材料:袋装笋，腐竹，红油，辣椒粉，盐，鸡精，麻油做法:1.水开后，将笋和腐竹分别焯熟后，迅速放入凉水中过凉。 2.沥干水分后，加入调味料拌匀即可。... [腐竹]

材料:腐竹1支，瘦肉50克，姜蓉少许，盐，生粉，酱油少许，水适量做法:1.腐竹用清水浸泡半个小时，泡软后再切成段；瘦肉切条，加盐、酱油和生粉腌十分钟。 2.水烧开，把腐竹和... [腐竹]

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