材料:材料:西芹、黑木耳、鲜百合、腰果做法:1、黑木耳泡发备用;西芹洗净切斜片;鲜百合剥开洗净;腰果炒香 2、起锅下油炒西芹、百合2分钟,加上黑木耳爆下,加少许... [家常素菜]
材料:主料:茄子 500g做法:1、备好材料:茄子和大蒜。 2、茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。 3、15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。... [家常素菜]
材料:韭黄250克 鸡蛋4个 盐适量 鸡精适量做法:1、韭黄洗干净切成2cm左右 2、鸡蛋打散拌匀 3、热锅下油,倒入韭黄翻炒几下,下调味料... [家常素菜]
材料:材料:红萝卜、淮山、玉米仁、青豆、青椒做法:1、洗净材料切丁,起锅下油全部倒下去炒,炒到熟时,加盐,装盘 2、淀粉加水稀释后下锅里搅拌,加少许盐跟胡椒粉,... [家常素菜]
材料:土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油做法:1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段。 2、锅内放适量植物油,... [家常素菜]
材料:四季豆500克,油,猪肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽适量,盐、糖和鸡精适量做法:1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干; 2、入油锅炸至外皮略皱,捞出控... [家常素菜]
材料:杏鲍菇,白糖,酱油,蚝油,料酒做法:1、杏鲍菇先切段再切片,在片上划出十字刀。 2、菇片放碗中,加一点白糖、1勺鲜酱油、1勺蚝油、几勺料酒拌匀后腌制10分钟... [家常素菜]
材料:主料:茄子,少量五花肉做法:1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。 2、‘叮’好的茄子拿出来,晾凉。 3、稍微放一点油,热锅。等着热锅... [家常素菜]
材料:原料:四季豆500克,猪肉末80克,芽菜50克,干红辣椒段10克做法:1、将四季豆撕去豆筋,洗净,掰成两段: 2、芽菜择洗干净,切成末。 3、锅中加油烧热,放... [家常素菜]
材料:青椒3-4只,杏鲍菇2只,大蒜瓣4-5瓣,生抽,老抽,盐做法:1、将青椒切成细条状或薄片。 2. 把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好饥渴。)切条状较... [家常素菜]
材料:番茄酱,醋,生抽,糖,盐,老豆腐做法:1、老豆腐下锅煎,见到豆腐硬了,就捞起豆腐,倒掉油。 2、将番茄酱、醋、生抽、糖、盐调料混合在一起,制成汁。 3... [家常素菜]
材料:莲藕,老干妈油辣椒,孜然粉,白糖,味极鲜或者生抽做法:1、莲藕洗净切薄片,泡在水里防止氧化。 2、锅内下稍多的油,放老干妈油辣椒炒一下,然后放入蓖干水的莲... [家常素菜]
材料:茄子3条(去皮切条),红尖椒1个(切碎),蒜头3粒(切碎),葱1根(切段),盐,鸡粉,生抽,老抽做法:1、锅热油滚(油要多些,油少烧的茄子没那么香),放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。... [家常素菜]
材料:土豆,干辣椒,花椒,醋,盐,鸡精,食用油,酱油做法:1、土豆去皮切丝,放到清水中备用,防止变黑。 2、锅中加入食用油,等油热了以后放入干辣椒和花椒。 3... [家常素菜]
材料:主料:土豆2个,红椒1个做法:1、准备好所需食材。 2、将土豆去皮后切成粗细均等的细丝,用冷水浸泡备用。 3、将红椒切成丝备用。... [家常素菜]
材料:主料:包菜做法:1、准备好包菜。 2、准备好配料。 3、半棵包菜洗净,用手丝成大块。 4、五花肉洗干净切片,红椒剪成段,葱姜切斜片... [家常素菜]
材料:土豆,尖顶椒,蒜,酱油,醋,盐做法:1、将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡。 2、将尖顶椒切成细丝备用。 3、将土豆丝捞出来控干水分。... [家常素菜]
材料:五花肉,料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉,蒸肉米粉,高汤,土豆,葱花做法:1、五花肉切成薄片,加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。 2、腌好的肉片加蒸肉米... [家常素菜]
材料:圆白菜,精盐,花椒,油,红椒,生姜,大蒜做法:1、圆白菜去掉黄叶洗净,一切两半后用刀拍几下,使白菜松散。 2、把拍松的圆白菜用手掰成需要的大小备用。... [家常素菜]
材料:北豆腐1块,葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油做法:1、豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。 2、姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。 3、约50克植物油... [家常素菜]