材料:红苋菜500克,青椒50克,大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。做法:1、红苋菜放入沸水中焯一下,捞出浸入凉开水中过凉,捞出控水,切3厘米长的段。 2、青椒... [武汉菜系]
材料:碱面 芝麻酱 小葱做法:1 水烧开,放入碱面(注意:水一定要开,不然面会糊到一起去的,嘿嘿,其实我第一次煮的时候就糊到一坨了) 2 准备一个大碗,里面放一点点油(... [武汉菜系]
材料:小白菜 4棵做法:把洗净浸泡过水的小白菜切段。 把苋菜梗撕弃刃丝切段。 预先煎好5片鸡蛋再添油入镬烧热。... [武汉菜系]
材料:粘米粉400g做法:1.上述材料全部混合至无颗粒状的面糊,放置室温发酵8-10小时,表面有大量气泡产生。 2.铸铁平底锅1只,合适平底锅尺寸的锅盖1个,可放入平... [武汉菜系]
材料:青红椒、苋菜梗、猪瘦肉、生姜、大蒜头、淀粉、白砂糖、生抽、食盐、色拉油做法:1、青红椒、苋菜梗切成寸段用少许食盐腌渍五分钟; 2、猪瘦肉切丝,加... [武汉菜系]
材料:普通面粉250克,干酵母3克,白糖30—40克(如果想甜点就多放点糖),苋菜水200做法:面粉,白糖,干酵母混匀,温苋菜水慢慢倒入边倒边搅拌,面粉差不多都沾上水了开始揉如果觉得干... [武汉菜系]
材料:苋菜400克。做法:1.先将苋菜洗净切断备用。 2.锅内放入适量的食油开中火。 3.锅热倒入苋菜翻炒,放入适量的盐. 4.菜熟加入适量的... [武汉菜系]
材料:苋菜一把,蒜,盐,生抽,香油,味精,芝麻适量做法:1.苋菜洗净,从中间切一刀 2.烧开水半锅,加点盐和油放入苋菜焯一下(掌握在半分钟之内,时间长了就不好吃了)。捞出... [武汉菜系]
材料:紫苋菜一把,面粉300g,大肉饺子馅做法:1.紫苋菜洗净沥干水份,锅里烧开水,不要太多,把苋菜放入,稍微烫一下即关火。这时锅里的水已经是洋红色,放凉后捞出紫苋菜,挤干紫苋... [武汉菜系]
材料:鲜面条150g,生抽三勺,盐一小勺,芝麻酱3大勺,辣萝卜,香葱做法:1.先煮面条,煮个七八成熟就好,中间有个小硬芯 2.把面条捞出,控干水分,加油拌匀 3.用... [武汉菜系]
材料:糖桂花,藕粉,糯米甜酒,红枣做法:1.取一包藕粉,加少量冷水调成无疙瘩的藕桨 2.砂锅里放水,糯米甜酒和红枣 3.煮开后加入冰糖,糖桂花... [武汉菜系]
材料:苋菜,生抽,醋,盐,糖,鸡精,蒜做法:1、苋菜剪去根,淘洗干净后,绰水,晾凉,略微挤一下,切碎。 2、蒜捣成泥,放在苋菜上,滚油一浇,略放点生抽、醋、盐、糖、鸡精拌匀即... [武汉菜系]
材料:苋菜500克 蒜头 姜做法:1、苋菜洗净去硬根淋干水备用 2、用热油煎香姜片,放入蒜头 3、倒入苋菜,加少量水,煮软 4、放盐入味... [武汉菜系]
材料:紫苋菜做法:1、放适量的水加少许油,煮开后,先下虾皮和豆腐煮5分钟; 2、再下玉米粒和苋菜略煮几分钟,加调味料即成。... [武汉菜系]