雞蛋糕列表
-
鸡蛋糕
材料:精面粉200克，鸡蛋500克，糖500克，麻油适量做法:1）先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。 2）将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖... [雞蛋糕]
-
鸡蛋糕
材料:牛奶25克，香草粉1/2小匙，色拉油10克，全蛋1个，细砂糖40克，盐1/4小匙，低筋面粉45克，泡打粉1/2小匙，奶粉1小匙，SP乳化剂5克做法:1.全蛋加入细砂糖和盐，搅拌均匀 2... [雞蛋糕]
-
鸡蛋糕
材料:精面粉200克，鸡蛋500克，糖500克，麻油适量做法:1、先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。 2、将蛋白、蛋黄混合调匀、加... [雞蛋糕]
-
鸡蛋糕
材料:奶油60公克，全蛋4颗，细砂糖120公克，低筋面粉140公克，鲜奶60公克，泡打粉2公克做法:1.取一锅，将奶油放入锅中加热融化后备用。 2.将全蛋、细砂糖放入碗内打... [雞蛋糕]
-
柠檬香鸡蛋糕
材料:A.全蛋250公克，细砂糖100克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.柠檬皮适量，柠檬汁10公克，D.奶油30公克，E.奶油布丁馅适量做法:1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指... [雞蛋糕]
-
传统鸡蛋糕
材料:A.全蛋250公克，细砂糖100公克，盐少许，香草精少许，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克做法:1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火... [雞蛋糕]
-
巧克力鸡蛋糕
材料:A.全蛋250公克，细砂糖100公克，B.低筋面粉85公克，澄粉20公克，可可粉15公克，C.小苏打2公克，水10cc，D.奶油30公克做法:1.将钢盆中加水，开小火煮至50℃（即手指试温有热的感觉... [雞蛋糕]
-
蜂蜜鸡蛋糕
材料:A.全蛋250公克，细砂糖75公克，蜂蜜25公克，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克做法:1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后转小火备用。... [雞蛋糕]
-
抹茶鸡蛋糕
材料:A.全蛋250公克，细砂糖100公克，B.低筋面粉96公克，澄粉20公克，抹茶粉4公克，C.奶油30公克，D.红豆馅适量做法:1.将钢盆中加水，开中火煮至50℃之水温（即手指试温有热的感觉）后... [雞蛋糕]
-
鸡蛋糕
材料:1.细砂糖100公克，蛋3个，做法:(1)材料1打发，至成为细緻光滑的泡沫。 (2)材料2过筛后加入拌匀，随后亦加熔化奶油加入拌匀。 (3)将牛奶加入拌匀... [雞蛋糕]
-
鸡蛋糕
材料:低筋面粉120公克，细砂糖90公克，奶油100公克，蛋3个，牛奶2大匙，发粉1/2小匙，香草精数滴做法:(1)将面粉过筛，奶油隔水加热融化。 (2)先将蛋打散，加入细砂糖拌匀... [雞蛋糕]
-
鸡蛋糕
材料:1.細砂糖 100公克做法:1.)材料1打发，至成为细緻光滑的泡沫。 2.)材料2过筛后加入拌匀，随后亦加熔化奶油加入拌匀。 3.)将牛奶加入拌匀后，再... [雞蛋糕]
-
鸡蛋糕
材料:鸡蛋5枚，白砂糖100g，面粉120g，吉士粉1茶匙（5g），黄油1汤匙（15g），发酵粉1汤匙（15g），水60ml，工具：打蛋器1个，尚朋堂1239A/1240A电饭煲1台做法:鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器将... [雞蛋糕]
-
鸡蛋糕
材料:材料：蛋2颗，细砂糖80克，低筋面粉100克，牛奶1/4杯，奶油1大匙，香草精半小匙，盐1/4小匙，泡打粉半小匙，沙拉油1大匙半做法:1.取一个干净容器放入蛋打至起泡后，再将细砂糖分2-3... [雞蛋糕]
-
鸡蛋糕
材料:牛奶25克，色拉油10克，全蛋50克，细砂糖35克，盐1/4小匙，低筋面粉45克，泡打粉1/2小匙，奶粉1小匙，SP乳化剂5克做法:1.模型刷油撒粉或放上小纸模备用。 2.将牛奶... [雞蛋糕]
