慕斯蛋糕列表
-
提拉米苏
材料:提拉米苏（6寸三能花型模具），戚风蛋糕片：（8寸三能活底圆模），蛋黄4个，细砂糖20g，植物油45g，水45g，低粉80g，盐1g，蛋白4个，细砂糖40g，浓咖啡液：2袋雀巢咖啡，100g热水，1大勺咖啡酒（不够的话... [慕斯蛋糕]
-
草莓奶酪慕斯蛋糕
材料:戚风蛋糕片两片，奶油芝士250克，鲜奶油250克，朗姆酒适量，吉利丁4片（每片5克），细砂糖50克，牛奶100克做法:1、将烤盘烤好的戚风蛋糕片切成慕斯圈大小，并分成两片；... [慕斯蛋糕]
-
草莓慕斯蛋糕
材料:草莓慕斯材料：草莓400克，淡奶油300克，白砂糖100克，吉利丁片4片（约20克），牛奶100克，戚风蛋糕片两片，八寸戚风蛋糕所需材料：鸡蛋5个，细砂糖糖80+20克，牛奶75ml，油75ml，低粉100克，盐，醋... [慕斯蛋糕]
-
密瓜慕斯
材料:哈密瓜100克，奶油奶酪250克，糖100克，明胶20克，鲜奶油2杯，饼干150克，黄油50克做法:1.哈密瓜100克搅打成茸； 2.奶油奶酪250克加糖100克拌软； 3.明... [慕斯蛋糕]
-
巧克力幕斯
材料:鲜奶80毫升，砂糖15克，鲜奶油80毫升，鱼胶粉2克做法:1.鲜奶80ml加砂糖15g煮至糖融，稍降温加蛋黄1个，然后加入座融的黑巧克力50g。 2.打发鲜奶油80ml，加入1中... [慕斯蛋糕]
-
百利甜慕斯
材料:奶油奶酪170克，百利甜适量，糖适量，吉利丁片3片，淡奶油400克做法:1、吉利丁片用冰水泡软后，沥干水分，再隔热水溶化。 2、奶油奶酪加糖打至顺滑。... [慕斯蛋糕]
-
桑椹慕斯
材料:糖25克，桑椹果酱4-5勺，酸奶70克，吉利丁片1.5片，柠檬汁2大匙，鲜奶油100克做法:1.鲜奶油加糖，打发到比较浓稠。 2.再把酸奶、柠檬汁、桑椹果酱加入，继续搅打... [慕斯蛋糕]
-
巧克力幕斯蛋糕
材料:蛋（蛋白蛋黄分开）4个，色拉油50克，黑巧克力30克，砂糖90克，牛奶（感觉比较湿，干一点的话放60ml就行）80ML，玉米粉10克，低粉60克，黄油20克，柠檬（打蛋白用，可用白醋代替）少许，幕斯馅：黑巧克... [慕斯蛋糕]
-
蔓越莓抹茶慕斯蛋糕
材料:淡奶油500克，牛奶100克，绵白糖100克，抹茶粉20克，鱼胶粉15克，抹茶蛋糕饼2片，蔓越莓干适量做法:1.牛奶加糖搅拌后，隔水加热煮到65度左右，再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌；... [慕斯蛋糕]
-
黑樱桃果酱慕丝蛋糕
材料:消化饼一包80克，金钻甜奶油200毫升，砂糖40克，卡夫奶油芝士125克，巧克力40克，牛油40克做法:1.消化饼锤碎备用，牛油30G隔水加热溶化后和消化饼混合搅拌均匀倒入蛋糕模型... [慕斯蛋糕]
-
巧克力慕斯蛋糕
材料:鱼胶粉10克，砂糖30克，鲜奶油250毫升，巧克力酱100毫升，蛋黄1个，可可粉2大勺，牛奶2大勺做法:1.冷牛奶。 2.倒入鱼胶粉。 3.搅拌均匀。... [慕斯蛋糕]
-
可可棋格草莓慕斯蛋糕
材料:吉利丁片，130g30g，4片，草莓味酸奶200克，草莓400克，鲜奶油285克，牛奶130克，白砂糖30克，鸡蛋4个，低粉80克，糖20克，热水75克，色拉油60克，可可粉20克，盐1克，白醋几滴做法:1.草莓慕... [慕斯蛋糕]
-
草莓慕思蛋糕
材料:蛋糕底2片，草莓果泥250毫升，炼乳60毫升，鱼胶粉20克，淡奶油250毫升，牛奶50毫升，鲜草莓若干做法:1.草莓打浆250ML加炼乳搅匀。 2.加热牛奶冲入鱼胶粉搅溶后... [慕斯蛋糕]
-
芒果慕丝蛋糕
材料:六寸戚风蛋糕两片，牛奶25克＋25克，淡奶油125克，白砂糖50克，白兰地5克，芒果125克，吉利丁片2.5片做法:1.芒果去皮，切块。100克芒果，加25克牛奶用搅拌机打成果泥，倒出来，加5克... [慕斯蛋糕]
-
桑椹慕丝蛋糕
材料:六寸戚风蛋糕两片，牛奶25克＋25克，淡奶油125克，白砂糖50克，白兰地5克，桑椹125克，吉利丁片2.5片做法:1.桑椹用淡盐水浸泡一下，轻轻冲洗干净。100克桑椹去蒂，加25克牛奶用搅... [慕斯蛋糕]
-
芝士草莓果冻蛋糕
材料:蛋糕两片，芝士200克，鲜奶油150克，酸奶150克，糖50，草莓500克，吉利丁片3片，果冻粉一盒做法:1.将蛋糕一片铺在模具底部，并将100克草莓（约十几个）对半切开， 围在模具内圈。将... [慕斯蛋糕]
-
芒果慕丝蛋糕
材料:奶油奶酪125克，鲜奶油120克，细砂糖40克，吉利丁片2片，郎姆酒1大勺，芒果泥50-100克，芒果丁100克，消化饼80克，芒果泥1大勺，黄油30克，吉利丁片半片，蓝莓果酱30克，水适量，糖10克做... [慕斯蛋糕]
-
巧克力慕斯
材料:吉利丁片4片，凉水３大勺，郎姆酒１大勺，牛奶２００毫升，咖啡粉１－２大勺，植质鲜奶油１５０毫升做法:1.咖啡幕司馅材料：吉利丁片4片(我怕凝不住，呵呵，多放了一片)凉水３大勺牛奶２００毫升郎姆酒１大勺（没... [慕斯蛋糕]
-
草莓慕斯
材料:草莓果酱100克100克，柠檬半个半个，酸奶25克25克，淡奶油100克100克，吉利丁片3片3片，消化饼100克，黄油40克做法:1.将消化饼放入密封袋里扎紧，用擀面杖压碎; 2... [慕斯蛋糕]
-
巧克力慕斯杯
材料:黑巧克力50克，砂糖适量，雀巢淡奶油170ml，牛奶适量，吉利丁片2片做法:1.黑巧克力加牛奶隔热水融化成酱备用; 2.吉利丁片用冷水泡软备用; 3.将... [慕斯蛋糕]
