预备甜点列表
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提拉米苏
材料:提拉米苏（6寸三能花型模具），戚风蛋糕片：（8寸三能活底圆模），蛋黄4个，细砂糖20g，植物油45g，水45g，低粉80g，盐1g，蛋白4个，细砂糖40g，浓咖啡液：2袋雀巢咖啡，100g热水，1大勺咖啡酒（不够的话... [预备甜点]
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抹茶蜜语
材料:抹茶戚风蛋糕配料（8寸烤盘一个）：鸡蛋2个，低筋面粉30克，抹茶粉5克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖12克（加入蛋黄中），装饰配料：动物性淡奶油或植脂甜点奶油100... [预备甜点]
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乳酪紫薯小点
材料:紫薯，奶油奶酪，蜂蜜做法:1、紫薯切块蒸熟 2、熟紫薯去皮，捣成泥 3、奶油奶酪室温软化，倒入紫薯泥中，搅拌匀 4、根据干稀程度调入... [预备甜点]
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印度椰蓉奶球
材料:干椰子蓉250克，罐装炼乳395克，绿色小豆蔻cardamompods10粒，开心果仁1把做法:1.小豆蔻去皮研磨种子变成粉末，开心果仁研磨成粗颗粒。 2.混合200克的干椰... [预备甜点]
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玉米钵仔糕
材料:澄面40克，马蹄粉60克，红糖50克，玉米适量，水250毫升做法:1.用100ML清水开粉（澄面和马蹄粉一起）。 2.另外将剩下的150ML的热水加红糖煮开，然后倒入之前弄好的... [预备甜点]
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双皮炖奶
材料:鲜牛奶，鸡蛋1个，蜂蜜适量做法:1.新鲜牛奶用小火煮开后，马上倒在碗里（记得一定是用小火，一煮开就马上离火，否则牛奶中的蛋白质受高温变性凝固，就无法形成奶皮了)。... [预备甜点]
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爽口弹牙的钵仔糕
材料:红糖，绿豆，玉米粒，红豆，钵仔糕粉做法:1.配料：事先要煲熟。。。 2.红塘煮成糖水。。。 3.用水开粉咯。。。 4.好艰辛才弄成这种程... [预备甜点]
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蜜红豆
材料:红豆，白糖做法:1.红豆洗干净，泡水一晚 2.份红豆加2份水，大火煮开，下火煮至水干，期间关火焖一次，大概20分钟左右不要用勺子搅拌（用高压锅就更快，30分钟可以做... [预备甜点]
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玫瑰樱桃双皮奶
材料:全脂牛奶1盒，鸡蛋清3个，细砂糖适量，玫瑰花2朵，樱桃做法:1、牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉。 2、用筷子小心挑起碗里晾凉后结成... [预备甜点]
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什果西米露
材料:西米，新鲜水果，牛奶，冰糖做法:1.材料：西米新鲜水果（桃子，黄瓜，西瓜）调料：牛奶冰糖。 2.西米清洗干净，煮沸一锅水，西米倒入。 3.至... [预备甜点]
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什果缤纷西米露
材料:西米，西瓜，芒果，火龙果，椰汁，薄荷做法:1.将西米稍过水，放入烧开的水中，中小火盖上盖子煮至西米变半透明。 2.沥干水份 3.立即放入冷水中，... [预备甜点]
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蜜红豆
材料:红豆250克，糖粉35克，蜂蜜25克做法:1.红豆浸泡一夜，用电炖锅炖4.5小时，至红豆熟。 2.用漏勺沥出，放在干净的小碗中，趁热加入糖粉35克、蜂蜜25克搅拌均匀即... [预备甜点]
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甜水
材料:梨（这好像是雪梨吧），荸荠，枸杞，冰糖，清水做法:1.梨和荸荠去皮、洗净，分别切成小丁（随便什么形状都行哈），枸杞用清水冲洗干净。 2.将准备好的材料连同清水（水的... [预备甜点]
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什果椰汁西米露
材料:小西米，椰浆，炼乳，西瓜，火龙果，水蜜桃，芒果（可以按照自己喜欢的水果搭配)做法:1.将所有水果切丁备用。 2.锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底），倒入西米小... [预备甜点]
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冬日里的温暖——姜撞奶
材料:全脂牛奶500克，生姜300克，糖80克，消毒沙布1块做法:1.1 生姜去皮后切成片，捣出汁来。2 包进沙布中挤出姜汁。3 碗里放2大勺姜汁。 2.4 牛奶加热到七八十... [预备甜点]
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甜水
材料:银耳，芡实，木瓜，红枣做法:1.银耳泡发，切掉下面的根部，撕成小块.木瓜去皮切块，红枣泡一下水洗干净，新鲜芡实洗净. 2.把银耳，芡实先放入炖锅炖上一个钟头后再... [预备甜点]
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甜水
材料:马蹄，山药，红枣，鸡蛋，冰糖做法:1.山药去皮，切片，泡入水中防止养化. 马蹄去皮切片，红枣洗干净(最近买了一斤红枣个头挺大的). 2.把山药，马蹄，红枣放入锅中一次... [预备甜点]
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爱情年菜 玫瑰花包
材料:面粉100克。，酵母1克，白糖1克，泡打粉1克，胡萝卜汁，菠菜汁做法:1.1.面粉加入泡打粉，酵母，白糖2.分次加入胡萝卜汁，揉匀。3.再按照同样的方法，面粉加入泡打粉，酵母，白糖，分次... [预备甜点]
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西瓜牛奶冰
材料:西瓜200g，剉冰适量，炼乳1大匙，黑糖水1/2匙做法:1、将西瓜洗净去皮，切块状。 2、取适量的剉冰摆盘，再将做法（1）切好的西瓜丁摆上。 3、最后均匀... [预备甜点]
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法式红莓巧克力慕斯
材料:红苺巧克力慕斯面煳适量，起司慕斯面煳适量，海绵蛋糕适量，装饰：适量，小蓝莓适量，薄荷叶适量做法:1.先将红莓巧克力慕斯面煳倒入高脚杯内，约至4分满的高度。... [预备甜点]
