蛋糕卷列表
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“虎牌”巧克力蛋糕卷
材料:蛋糕片材料：蛋黄3个，细砂糖20g，蛋白3个，细砂糖30g，低筋面粉40g，可可粉8g，内馅及表层材料：动物性鲜奶油200g，细砂糖20g，虎牌材料：棕色巧克力笔，白色巧克力笔做法:1）制作蛋糕片... [蛋糕卷]
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抹茶蜜豆蛋糕卷
材料:蜜红豆材料：红豆500克，细砂糖200克，盐2克，抹茶蜜豆蛋糕材料：鸡蛋4个，糖75+15克，色拉油75ml，水75ml，低粉85克，抹茶15克，盐，醋少许，装饰材料：鲜奶油100克，细砂糖35克，蜜豆适量做法:... [蛋糕卷]
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香甜松软的蜂蜜蛋糕
材料:低筋面粉200克，白砂糖170克，鸡蛋4个，黄油80克，蜂蜜适量做法:1.将鸡蛋打散，和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中，将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀，然后用中高速搅打至... [蛋糕卷]
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百香蛋糕卷
材料:蛋5个，低粉79克，糖68克，百香果汁60毫升，油40克，盐18小匙，白醋14小匙，玉米淀粉1大匙，牛奶适量做法:1.牛奶和14克的糖加油加盐一起搅化. 2.再加蛋黄搅匀.筛入... [蛋糕卷]
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黄金海绵蛋糕卷
材料:奶油45克，低粉55克，美禄68克，蛋45克，蛋黄80克，蛋白168克，白醋适量，细砂糖80克做法:1.奶油加热到沸腾.筛入低粉拌匀.鲜奶加热到60度离火加入全蛋和蛋黄拌匀.... [蛋糕卷]
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虎皮蛋糕
材料:牛奶37克，色拉油50克，糖71克，低粉75克，蛋3个，香草粉2克，醋适量，盐18小匙，糖粉30克，蛋黄4个，玉米粉16克做法:1.将牛奶＋16vg糖搅拌均匀后加色拉油拌匀.加蛋黄，一个加完搅拌再... [蛋糕卷]
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蔓越莓果酱蛋糕卷
材料:蛋黄4个，砂糖75克，蛋白5个，油28克，热水48克，低粉65克做法:1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油 2.蛋白打到钩状会垂下，5分钟左右 3.低粉过... [蛋糕卷]
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香蕉蛋糕卷
材料:低粉120克，香蕉1.5根，蛋４个，泡打粉１小匙，盐0.25小匙，牛奶５大匙，油５大匙，糖粉80克做法:1.蛋清和蛋黄分开，低粉加泡打粉，盐混合过筛备用，香蕉用搅拌器打成泥状 2.油... [蛋糕卷]
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天使蛋糕卷
材料:蛋白5个，低粉60克，白醋1小匙，盐0.5小匙，细砂糖100克，葡萄干少许做法:1.蛋白、白醋以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將盐、細砂糖分2次加入拌打至湿性發泡 2.低... [蛋糕卷]
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天使奶酪蛋糕
材料:蛋白4个，自制酸奶奶酪（奶油奶酪）120克，糖50克，炼乳2大匙，低粉50克，牛奶4大匙做法:1.奶酪加牛奶搅打均匀 2.筛入低粉，拌匀后加入炼乳混匀 3.蛋白... [蛋糕卷]
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蛋糕卷
材料:白醋，蛋白4个，泡达粉0.25小匙，面粉96克，蛋黄4个，色拉油64毫升，牛奶64毫升，白砂糖80克做法:1.分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）。 2... [蛋糕卷]
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千叶纹蛋糕卷 （烫面）
材料:A.，鲜奶55克，黄油55克，B.，低筋面粉60克，C.，蛋黄4.5个，全蛋0.5个，橘子酒1小匙，D.，蛋白4.5个，糖85克，E.，可可粉0.5小匙做法:1.黄油和牛奶放到小锅里，加热融化，温度至65度C，将过筛... [蛋糕卷]
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烫面蛋糕卷
材料:A.，鲜奶55克，黄油55克，B.，低筋面粉60克，C.，蛋黄4.5个，全蛋0.5个，橘子酒1小匙，D.，蛋白4.5个，糖85克做法:1.黄油和牛奶放到小锅里，加热融化，温度至65度C，将过筛后的面粉加入，拌匀... [蛋糕卷]
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葡萄干蛋糕卷
材料:全蛋5个，低筋面粉100克，果酱适量，细砂糖100克，牛奶80毫升，植物油80毫升，盐0.25小匙，葡萄干25克做法:1.葡萄干用温水泡开，捞出沥水待用 2.全蛋分开蛋清，蛋黄;... [蛋糕卷]
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双色蛋糕卷
材料:全蛋3个，低筋面粉80克，细砂糖80克，牛奶50毫升，植物油60毫升，盐0.25小匙，可可粉1大匙，果酱适量做法:1.全蛋分开蛋清，蛋黄; 2.蛋黄加入20克细砂糖，用打蛋器打至... [蛋糕卷]
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果酱蛋糕卷
材料:A.，牛奶60克，色拉油60毫升，B.，低筋面粉60克，C.，蛋黄3个，朗姆酒2小匙，D.，蛋白3个，细砂糖65克做法:1.色拉油加入到牛奶中，放到火上加热到周围开始冒小泡泡，关火，趁热把低筋面粉... [蛋糕卷]
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草莓戚风蛋糕卷
材料:面粉34克，植物油16克，鲜牛奶16克，细砂糖12克，草莓果酱适量，鸡蛋2个做法:1.先制作好蛋糕面糊。将蛋黄打散，加入植物油、12克砂糖、牛奶，搅拌均匀后把面粉过筛继续搅拌（象... [蛋糕卷]
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戚风蛋糕卷
材料:鸡蛋3个，色拉油3大匙，牛奶3大匙，泡打粉0.5小匙，盐0.125小匙，白醋或者柠檬汁几滴，低筋面粉75克，砂糖70克做法:1.全蛋分开蛋清，蛋黄 2.蛋黄加入砂糖20克左右，用... [蛋糕卷]
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家常蛋糕
材料:面粉，油，鸡蛋5枚，炼乳，果酱，烤箱，烤盘，油纸，油刷，打蛋器，玻璃盆，白糖100克，盐做法:1.鸡蛋5枚----蛋黄留壳里，蛋清磕盆里...... 2.放100克白糖在蛋清的盆里。... [蛋糕卷]
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奶茶蛋糕卷
材料:鸡蛋4个，糖20+40克，低粉100克，色拉油30克，奶茶粉20克，水60克，白醋几滴做法:1.所有的原料都称好，鸡蛋分蛋白和蛋黄，奶茶粉用水溶解；烤盘铺油纸，并在油纸上刷一层油；... [蛋糕卷]
