烘焙列表
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红豆吐司
材料:高粉250克，酵母5克，盐4克，糖35克，蛋液30克，红豆水136克，黄油18克，辅料：蜜红豆做法:1. 将红豆水和蛋液混合均匀，加入酵母，搅拌均匀． 2. 加入高粉，糖，盐，和成面团，... [烘焙]
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红豆戚风蛋糕
材料:蛋黄3个，油30克，红豆水40克，低粉50克，蛋白3个，糖50克，辅料：蜜红豆60克，低粉一大勺做法:准备工作： 1. 红豆水：将红豆泡一夜后，加入稍多一些的水，高压10分钟（具体... [烘焙]
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香醇黑巧克力蛋糕
材料:低粉90克，黑巧克力110克，黄油30克，鸡蛋3个，糖60克，牛奶60克做法:准备工作： 1. 将黑巧克力掰碎或切碎， 和黄油一起放入容器中， 隔热水或微波融化... [烘焙]
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鲜虾培根花边披萨
材料:披萨皮用料：面粉200克，酵母2克，温水约100克，盐1克，糖2克，黄油20克（这个量可做2个八寸的披萨皮，我喜欢吃薄一点的披萨皮），小火腿肠6根，披萨馅用料：培根2片，鲜虾12只，青椒1/2个，红椒1... [烘焙]
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原味奶酥曲奇
材料:无盐奶油130克，糖粉120克，香草精1t，鸡蛋1个，牛奶2t，奶粉40克，低筋面粉200g，泡打粉1/2t做法:１、无盐奶油室温软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器... [烘焙]
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红糖杏仁饼干
材料:无盐黄油130克，黑糖130克，全蛋1个，低粉330克，杏仁适量做法:１、红糖用擀面杖擀成细末，加入软化的黄油拌匀； ２、电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大；... [烘焙]
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乳酪巧克力方形蛋糕
材料:巧克力蛋糕：面粉120克，可可粉25克，鸡蛋3个(不含壳约50克/个)，细砂糖120克，黄油135克，泡打粉4克，小苏打1克，香草精1/2小勺做法:1、先制作巧克力蛋糕。把鸡蛋打入碗里，加入... [烘焙]
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布朗尼芝士蛋糕
材料:布朗尼配料：黄油50克，黑巧克力50克，细砂糖50克，鸡蛋40克，原味酸奶20克，中筋面粉(普通面粉)50克，做法:1、准备一个6寸的蛋糕圆模，在模具内涂上一层软化的黄油（配方分量外），... [烘焙]
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花生蛋糕
材料:花生糖粉配料：花生仁(带红衣)100克，白砂糖50克，花生重油蛋糕配料：鸡蛋2个，黄油125克，低筋面粉115克，细砂糖(或糖粉)115克，花生糖粉45克，牛奶30ML，泡打粉1/2小勺，花生奶油配料：花... [烘焙]
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鸡蛋糕
材料:精面粉200克，鸡蛋500克，糖500克，麻油适量做法:1）先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。 2）将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖... [烘焙]
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土豆泥蛋黄团圆月饼
材料:粘土豆，3个白芝麻，咸蛋黄4枚，麦芽糖，油，面粉做法:1、 土豆清洗干净，去皮放入微波炉中火5分钟，取出，待温凉后，用保鲜袋装压成泥状一定要全碾成泥。土豆泥加入面粉麦芽糖... [烘焙]
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巧克力曲奇
材料:无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克做法:1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀 2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均... [烘焙]
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巧克力蛋糕
材料:黑巧克力120克，鸡蛋3个，可可粉40克，低筋粉20克，无盐黄油60克，淡奶油40克，细砂糖80克做法:1、三个蛋黄加30克细砂糖打散搅拌匀，倒入淡奶油搅拌匀 2、黑巧克... [烘焙]
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奶酪曲奇
材料:低筋面粉375克，奶油奶酪227克，黄油113克，鸡蛋2只，糖110克，蓝莓果酱适量，核桃碎适量，巧克力豆适量，糖粉适量，泡打粉2分之一小匙做法:1.奶油奶酪和黄油室温软化，用刮刀压扁... [烘焙]
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海苔苏打饼干
材料:低粉100克，小苏打0.125t，糖粉20克，盐0.25t，黄油30克，蛋白30克，海苔2克做法:1.黄油室温软化，加入糖粉打匀，打到淡淡发白 2.加入过筛的低粉，小苏打，盐拌匀... [烘焙]
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日式面团--东瀛千层包
材料:黄油130克，糖80克，蛋50克，低粉260克，面团250克做法:1.室温软化黄油，加入其它材料揉成团 2.面团后油法搅拌至面团拓展阶段 3.基本发酵80分钟... [烘焙]
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超美味的‘粤式葱油饼
材料:低筋面粉500克，速溶干酵母5克，无铝泡打粉10克，糖50克，水250毫升，奶粉10克做法:1.以上材料混合揉成光滑的面团，揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形 2.抹油，撒... [烘焙]
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简单的香香的核桃酥
材料:面粉150克，黄油50克，鸡蛋1个，白砂糖75克，泡打粉5克，苏打粉3克，核桃碎适量做法:1.将黄油软化后加入白砂糖，鸡蛋搅匀，放入面粉，泡打粉，苏打粉和适量核桃碎，搅匀揉成面团。... [烘焙]
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烘焙之法式蒜香包
材料:牛油10克，蒜头2个，香菜适量，法包1个做法:1.准备材料：10g牛油、蒜头2颗、香菜适量。 2.1个法包，1.2的还有这么大个头的还算不错的。 3.法包切... [烘焙]
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波波2号饼干
材料:低粉200克，婴儿配方奶粉50克，细砂糖50-60克，鸡蛋1个，无铝泡打粉1小匙，黄油100克做法:1.黄油放室温软化，与细砂糖一起放入容器，用电动打蛋器打至黄油松发，加入鸡蛋拌匀。... [烘焙]
