茄子系列列表
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茄子西红柿
材料:茄子2根，西红柿一个做法:步骤1：茄子去皮切条；西红柿可以去皮（也可以不去），切片 步骤2：锅中放多油热倒入茄子，开中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分钟后可以... [茄子系列]
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凉拌茄子
材料:原料：长茄子2个，红辣椒1个，做法:1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。... [茄子系列]
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风味茄子
材料:长茄子，花椒，干辣椒，香菜，蒜末，白糖，味达美做法:1、将茄子拍粉过油，然后捞出淋油。 2、锅内留油少许将干辣椒和花椒炒香，放入白糖，加入味达美，出锅前放入茄子... [茄子系列]
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鱼香茄子
材料:茄子、猪肉、姜末、蒜末、香葱末、郫县豆瓣酱（也可用辣椒和蚝油代替）、老抽、生抽、醋、盐、糖、清水少许做法:1、茄子洗净，切长条，撒少许盐，使茄子失水，备用。... [茄子系列]
