咖啡蛋糕卷列表
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炭烧咖啡蛋糕卷
材料:A.咖啡液 55克 黄油 55克做法:1.黄油和咖啡液放到小锅里，加热融化，温度至65度C，将过筛后的面粉加入，拌匀成面糊.着看黄油都化掉了，四周起泡泡就加了面粉;... [咖啡蛋糕卷]
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咖啡蛋糕卷
材料:常温鸡蛋4个，低粉90g，玉米淀粉10g，糖50g，油60ML，盐一点点，白醋少许，速溶咖啡10G+50G热水调开做法:1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉+盐混合过筛... [咖啡蛋糕卷]
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咖啡蛋糕卷
材料:蛋黄4个，白砂糖20G，盐1/4t，牛奶30G，沙拉油50g，低筋面粉90g，玉米淀粉10g，即溶咖啡粉10G+热水50G(调匀)，蛋白4个，白砂糖50g做法:1.蛋白加几滴柠檬汁或白醋打至粗泡，加白砂糖... [咖啡蛋糕卷]
