锅底列表
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DIY火锅
材料:火锅底料，潮州牛肉丸1斤，午餐肉，生菜做法:1.凉水倒半锅进去，火锅底料先放一整块，用水加热化开，煮沸。 2.趁烧水这会儿，把牛肉丸每个都切5-6刀，别切断，一是好... [锅底]
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蕃茄火锅
材料:锅底：3颗，新鲜蕃茄汁1瓶，鸡高汤1000cc，火锅：适量，牛肉片适量，玉米笋适量，秀珍姑适量，蕃茄片适量，花椰菜适量，黄豆芽适量做法:1.蕃茄川烫去皮去籽，和新鲜蕃茄汁一起放入果汁... [锅底]
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麻辣酱
材料:朝天椒辣椒粉50公克，花椒粉2大匙，肉桂粉1茶匙，沙姜粉1茶匙，小茴香粉1茶匙，豆瓣酱30公克，豆豉10公克，红葱头20公克，蒜头30公克，冷开水100cc，沙拉油250cc，盐1大匙，鸡精粉1茶匙，细糖... [锅底]
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海鲜汤
材料:蛤蜊200g，新鲜鲍鱼片12片，透抽片200g，鲷鱼片3片，草虾仁12只，豌豆苗60g，蕃茄1颗，洋葱1/2个，葱1支，姜5片，沙拉油30㏄，热开水1000㏄，米酒30㏄，盐5g，白胡椒粉5g做法:1.炉作法：... [锅底]
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火锅底汤
材料:主料：西红柿一大堆，洋葱小半颗做法:1、处理番茄，用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。 2、葱、蒜切末，姜切丝，洋葱切成小... [锅底]
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鸳鸯麻辣火锅
材料:红汤锅底的做法:材料：老姜50克，豆豉25克，花椒15克，豆瓣酱100克，干辣椒15克，葱10克 调味料：高汤2500cc，油250cc，盐5克 制作方法 1、锅... [锅底]
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地三鲜
材料:两根 茄子做法:首先把材料全部处理干净，茄子和马铃薯切滚刀块，辣椒切块状。葱蒜剁碎 然后起油锅，先炸马铃薯，炸至金黄色，然后炸茄子也炸成稍微金黄，最后辣... [锅底]
