火锅底汤列表
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麻辣火锅
材料:汤底材料A： 2大匙，姜片3片，干辣椒3支，蒜末1大匙，汤底材料B：1小匙，辣豆瓣酱3大匙，酒2大匙，辣椒粉1小匙，汤底材料C：1小匙，鸡骨高汤2000cc，盐1小匙，火锅料：120公克，豆腐80公克，鸭血1大块... [火锅底汤]
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麻辣汤底
材料:卤包：1两，花椒1两，陈皮0.5两，八角0.5两，丁香1两，桂枝0.5两，草果5粒，甘草1.5两，罗汉果2粒，豆蔻1两，干辣椒1两，三奈1两，辛香料：1斤，蒜头末1斤，朝天椒粉8两，细辣椒粉1斤，川椒粉200公克，辣... [火锅底汤]
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重庆红汤火锅
材料:主料：食用油，牛油，酱油，豆瓣酱，糍粑海椒，豆豉，姜粒，蒜粒，芽菜，花椒，草果，小茴香，香草，豆蔻，香果，八角，孜然，胡椒，海椒，三奈，醪糟，料酒，胡椒粉，清汤，鸡精，白糖，高汤，葱做法:1、坐锅点火，倒入食... [火锅底汤]
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火锅底汤
材料:主料：西红柿一大堆，洋葱小半颗做法:1、处理番茄，用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。 2、葱、蒜切末，姜切丝，洋葱切成小... [火锅底汤]
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鸳鸯火锅
材料:牛肉片，羊肉片，金钱展，发水尤鱼，鲜鱼片，鲜蚬，虾，螃蟹，猪腰，牛百叶，猪皮，炸鱼蛋，鱼饺，豆腐，萵苣，油菜心，蚝菇，王子菇，莲藕，海带，蛋面做法:1、白汤底：猪骨先出水，尤鱼干泡温水，瑶柱泡温水... [火锅底汤]
