火锅系列列表
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骨汤什锦小火锅
材料:原料：，猪骨头1个，枸杞，党参，莲子，当归，红枣，火锅配料：，西红柿，五花肉，木耳，香菇，时令蔬菜做法:1.将猪骨、滋补药材全部放入火锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮... [火锅系列]
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豆花鱼火锅
材料:主料：，鱼片1-2斤，嫩豆腐1块，油麦菜3颗，香菇10几朵，辅料A：，蛋白1个，姜丝，葱段，料酒，柠檬汁，辅料B：，食用油，大葱，干辣椒，干花椒，生姜片，麻辣鱼调料，香菜做法:1.把鱼片用辅料A顺一个方向... [火锅系列]
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辣白菜排骨火锅面
材料:排骨，葱，姜片，盐，辣白菜，土豆，平菇，面条做法:1、将排骨洗干净，放到凉水锅里，锅中放点葱和姜片。凉水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出来。 2、水开后，大火... [火锅系列]
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米汤火锅
材料:大米100G，肥牛片一盒，豆苗200G，白萝卜200G做法:1.大米浸泡一晚，放入榨汁机 2.磨成米浆 3.配菜 4.加胡椒、姜片，煮开。需不断搅动，... [火锅系列]
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韩国烤肉火锅
材料:1.沙朗牛肉6片，2.大白菜4两，金茸少许，豆腐1块，丸子任选，鲜香菇2朵，3.辣泡菜1盘，调味料：1大匙，糖1小匙，新鲜辣椒少许，汤底：杯，盐1小匙，柴鱼味精1小匙，沾料：1大匙，香油少许，辣椒粉1小匙... [火锅系列]
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日式小火锅
材料:大白菜心6个，豆腐2小块，牛肉片6两，白制鱼板半杯，乌龙面半杯，豌豆婴少许，鲜香菇1朵，汤底：2大匙，柴鱼半杯，海带半杯，水5杯，沾料：1大匙，蛋1个，葱花1大匙做法:(1)先将调味料熬煮成... [火锅系列]
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石头火锅
材料:材料Ａ：1颗，炸芋头块1杯，豆腐切块1杯，蕃茄1个，玉米1条，猪血1杯，材料Ｂ：1杯，葱花1/3杯，咸菜1/3杯，大蒜2粒，材料Ｃ：半斤，猪肉半斤，鸡肉半斤，材料Ｄ：半杯，蛋饺半杯，贡丸半杯，花枝半杯，汤底材料：10杯，淡... [火锅系列]
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印度咖哩火锅
材料:牛腩1斤，红萝卜丁1杯，马铃薯丁1杯，虾1/2斤，小黄瓜3条，大白菜1颗，牛肉片1盒，乌龙面1包，各式丸子1/2斤，辣椒少许，姜片3片，印度咖哩2大匙，盐1小匙，糖1大匙，高汤4杯做法:(1)牛腩加... [火锅系列]
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围炉火锅
材料:.火锅料(约选12种)：大白菜 1个(约2斤)做法:(1)洗净一切火锅料，切好，各放于盘中备用。 (2)将材料2分两份，一份为水煮法用，另一份先用腌料腌15分钟为火烤用... [火锅系列]
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牛腩火锅
材料:A.牛腩600公克，白萝卜300公克，姜末20公克，蒜末10公克，B.八角3粒，花椒5公克，桂皮20公克，草果3颗，甜面酱2茶匙，辣椒酱1茶匙，酒20㏄，蚝油2茶匙，酱油1茶匙，盐1茶匙，糖2茶匙，水3000㏄... [火锅系列]
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牛杂火锅
材料:牛杂500公克，大白菜1颗，牛油200公克，姜末70公克，葱段80公克，A.花椒15公克，辣豆瓣2茶匙，干辣椒50公克，豆豉10公克，B.酒酿50公克，冰糖100公克，牛肉高汤4000㏄，盐1茶匙做法:1.... [火锅系列]
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豆浆火锅
材料:A.原味豆浆1000㏄，高汤1000㏄，玉米1条，包心白菜1颗，火锅猪肉片200公克，B.金针菇80公克，鱼板30公克，小蕃茄6颗，贡丸150公克，盐2小匙，鸡粉2小匙做法:1.玉米切段；包心白菜洗净... [火锅系列]
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港式沙嗲火锅
材料:锅底：50公克，蒜头2颗，沙嗲酱2大匙，猪腩排适量，中芹2根，椰奶30㏄，猪高汤3500cc，沙拉油少许，火锅料：适量，蛤蜊适量，虾丸适量，鱼板适量，芋丸适量，鱼丸适量做法:1.洋葱、蒜头切末；中... [火锅系列]
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茶膳火锅
材料:土鸡1/2只，青江菜1/2斤，菠菜1/2斤，豆腐1块，芹菜少许，蕃茄1个，新鲜香菇3朵，青葱段少许，红萝卜少许，调味料Ａ：2包，调味料Ｂ：1/2杯，盐1小匙，糖1/2大匙，香油少许，沾料：2大匙，香油少许，辣椒少许，... [火锅系列]
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味噌鲜火锅
材料:材料Ａ：3尾，鲷鱼片1/2杯，材料Ｂ：1/2杯，鱼饺1/2杯，丸子1杯，材料Ｃ：1/4个，豆腐1块，材料Ｄ：1把，金茸少许，葱花1/2杯，汤底材料：1包，冰糖1大匙，鸡骨架1副，柴鱼1/2杯，水8杯，盐少许，沾料：1大匙，细砂糖1小匙... [火锅系列]
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牛奶海鲜火锅
材料:锅底：1500㏄，蔬果高汤1500㏄，火锅料：适量，鲜虾适量，蛤蜊适量，牡蛎适量，花枝适量，青花菜适量做法:1.取汤锅加入蔬果高汤先煮滚。 2.在作法1的汤锅中，慢慢分次倒... [火锅系列]
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韩式海鲜豆腐锅
材料:洋葱30公克，韩国泡菜50公克，透抽1/2条，鱼肉50公克，花蟹1/2只，嫩豆腐2盒，白虾4只，蛤蜊4个，蚵30公克，金针菇10公克，茼蒿1把，芝麻香油1大匙，高汤2000㏄，鱼板4片，蒜泥1/2茶匙，辣椒酱1茶... [火锅系列]
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黑森林仙草火锅
材料:鸡肉1/2只，鱼饺1盒，蟹肉1盒，鸟蛋4两，香菇少许，炸豆腐3个，大白菜1/2颗，车轮卷1条，九层塔少许，汤底材料：1/2块，调味料：1/2杯，盐1小匙，香油1/2大匙，沾料：1大匙，蒜泥1/2匙，香油少许，辣椒少... [火锅系列]
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辣泡菜小火锅
材料:鳞片辣萝卜泡菜2杯，综合丸子1/2斤，大白菜1/2颗，青蒜苗2支，花椰菜适量，猪肉片1/2斤，盐适量，高汤5杯做法:(1)将所有材料备好，分别洗净切好备用。 (2)取用砂锅... [火锅系列]
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石头火锅
材料:汤底材料：1/4颗，青葱1根，奶油1大匙，水250㏄，火锅料：1块，鱼饺2个，自制鸡蛋饺2个，金针菇1把，豆皮1个做法:1.先将所有火锅料洗净备用。 2.洋葱洗净切丝；青葱洗净切... [火锅系列]
