沙锅系列列表
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沙锅啤酒鹅
材料:鹅一只2500克，啤酒2瓶，酱油，麻油，醋，盐，白糖，鸡精，桂皮，八角，辣椒3--4个，姜，大蒜头10个，红枣5个做法:1.鹅切大块，放开水里绰一下，沥干水分。 2.生姜（切片），桂皮，八角，辣... [沙锅系列]
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寿喜锅
材料:大白菜200公克，洋葱丝1/2颗，牛蒡丝1/2条，烤豆腐2个，蒟蒻块1大片，葱白2根，香菇2片，牛肉片300公克，奶油1大匙，寿喜酱汁适量做法:1.取一寿喜锅，锅中加入奶油，融化后爆香洋葱丝... [沙锅系列]
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臭臭锅
材料:大肠头1条，鸭血100克，臭豆腐1块，蛤蜊3个，肉片50克，高丽菜100克，蕃茄1/2个，玉米棒80克，金针菇30克，青葱1根，清香汤底适量，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许做法:1.大肠头洗净... [沙锅系列]
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沙锅炖牛肉
材料:主料：牛肉（瘦）250克，做法:1.牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块； 2.将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂； 3.放入胡萝卜，食盐，酱油... [沙锅系列]
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沙锅鱼头豆腐
材料:鱼头500g1只，豆腐2-3块，大葱，小葱，生姜，料酒，食盐，鸡精，胡椒做法:1、鱼头对开，锅内少许大葱、生姜片爆香后将鱼头过油。 2、点少许料酒，加入足量高汤后大火烧... [沙锅系列]
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沙锅鱼头
材料:花鲢鱼头2个(约750克）。调料料酒、鸡精各10克，蚝油、老抽各8克，盐3克，糖5克，李锦记煲仔酱、牛油、鸡油各20克，葱头、姜片各5克，蒜瓣25克，青、红辣椒各15克，香菜、香葱、红椒... [沙锅系列]
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牛肉粉丝白菜沙锅
材料:熟牛肉100g，白菜200g，粉丝100g，高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。做法:1、牛肉切片，白菜焯水备用。 2、炒锅放辣油、牛肉片、白... [沙锅系列]
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沙锅散丹
材料:熟散丹600克，香菜25克，葱15克，鸡汤600克，料酒10克，精盐3克，味精2克，鸡油15克。做法:1、将熟散丹切成块。香菜切段。葱切丝。 2、散丹块下入沸水锅内焯透捞... [沙锅系列]
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沙锅腱子肉
材料:腱子肉300克，海带100克，黄豆芽100克，葱花、姜片、盐、味精、胡椒粉、花生油、料酒各适量做法:1、将腱子肉切大块，用开水焯过捞出。 2、海带、豆芽入锅焯... [沙锅系列]
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沙锅鳝鱼
材料:黃鳝1条，冬菇十数个，笋1罐（切滚刀块），红萝卜1条（切片），干辣椒，蒜，姜数片，葱3条切段，高汤半碗，生粉水，蚝油，麻油，味精，盐，糖做法:1、冬菇泡水浸软去蒂，蒜用滚油炸黄捞起；... [沙锅系列]
