材料:光鹅，卤豆腐干，葱姜蒜，香叶，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，糖做法:1 光鹅鸭洗净，斩成4厘米大小的块，下入沸水锅中氽2分钟，捞出洗净，卤豆腐干改刀切块； 2 炒锅烧热，放少... [沙锅铜鹅]
材料:农家笨鹅1只（净重约750克），口蘑20克，洋葱50克，香菜、红椒丝各5克，木耳20克，脆皮水30克。调料盐3克，味精6克，鸡精4克，辣妹子酱10克，李锦记蚝油20克，干辣椒20克，老姜10克，香叶4片，桂... [沙锅铜鹅]
