奶油蛋糕卷列表
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奶油蛋糕卷
材料:鸡蛋4个，白糖80克，盐2克，牛奶20毫升，色拉油50克，低筋面粉80克，玉米淀粉20克，鲜奶油100毫升做法:1.鸡蛋提前取出，室温回暖，然后小心的将蛋清、蛋黄分离，蛋清放入到一个无水... [奶油蛋糕卷]
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清柠奶油蛋糕卷
材料:蛋5个，糖54g，低粉79g，柠檬汁25ML，水50ml，色拉油54g做法:1.蛋分开蛋黄与蛋清。 2.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.打至中性发泡，即提起打蛋器，蛋白会呈现弯曲的... [奶油蛋糕卷]
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草莓奶油蛋糕卷
材料:低筋面粉(cake flour)1/2cup，泡打粉（baking Powder）1/2tsp，盐1/4tsp；做法:1、32*22厘米的烤盘底部铺上烘焙油纸（parchment paper）。 2、4个蛋黄加入2tbsp细... [奶油蛋糕卷]
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小山蛋糕卷
材料:这款蛋糕卷用到的原料有：蛋黄4个，细砂糖10g，蜂蜜20g，低筋面粉47g，蛋白107g，细砂糖40g，无盐黄油10g，牛奶24g做法:蛋糕卷的做法： 1）准备好所有材料。... [奶油蛋糕卷]
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可可奶油蛋糕卷
材料:低粉45克，可可粉10克，雀巢淡奶油适量，鸡蛋3个，牛奶40ml，色拉油35ml，白砂糖50克做法:1.先分开蛋白与蛋黄，分别装进无油无水的干净容器中；牛奶与色拉油混合，用手动打蛋器打... [奶油蛋糕卷]
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原味鲜奶油蛋糕卷
材料:低粉55克，淡奶油适量，蛋黄5个，糖20克，蛋白4个，糖30克，玉米油40ML(原方是用融化黄油)，白醋几滴，糖适量做法:1.蛋白先加几滴白醋 2.打至粗泡 3.再... [奶油蛋糕卷]
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小山蛋糕卷
材料:我减量后的配方：蛋黄84g, 细砂糖56g（蛋黄和蛋白的糖我合在一起了）, 蜂蜜21g, 低粉49g，蛋白112g,无盐黄油11g,牛奶25g做法:1.蛋黄称重 2.蛋白称重... [奶油蛋糕卷]
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玫瑰奶油蛋糕卷
材料:黄油35克，低筋粉40克，高筋粉12克，牛奶60克，鸡蛋1个，50克，蛋黄45，香草精N滴，蛋白105克（冰箱冷藏备用），砂糖70克做法:1.黄油放入小锅里，小火加热到黄油完全融化取下锅。加入小... [奶油蛋糕卷]
