西式甜点列表
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提拉米苏
材料:提拉米苏（6寸三能花型模具），戚风蛋糕片：（8寸三能活底圆模），蛋黄4个，细砂糖20g，植物油45g，水45g，低粉80g，盐1g，蛋白4个，细砂糖40g，浓咖啡液：2袋雀巢咖啡，100g热水，1大勺咖啡酒（不够的话... [西式甜点]
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草莓奶酪慕斯蛋糕
材料:戚风蛋糕片两片，奶油芝士250克，鲜奶油250克，朗姆酒适量，吉利丁4片（每片5克），细砂糖50克，牛奶100克做法:1、将烤盘烤好的戚风蛋糕片切成慕斯圈大小，并分成两片；... [西式甜点]
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焦糖布丁
材料:焦糖：砂糖100克，水25克，布丁：鸡蛋两个，砂糖25克，牛奶250克，香草粉少许做法:１、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中； ２、把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐... [西式甜点]
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草莓慕斯蛋糕
材料:草莓慕斯材料：草莓400克，淡奶油300克，白砂糖100克，吉利丁片4片（约20克），牛奶100克，戚风蛋糕片两片，八寸戚风蛋糕所需材料：鸡蛋5个，细砂糖糖80+20克，牛奶75ml，油75ml，低粉100克，盐，醋... [西式甜点]
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原味奶酥曲奇
材料:无盐奶油130克，糖粉120克，香草精1t，鸡蛋1个，牛奶2t，奶粉40克，低筋面粉200g，泡打粉1/2t做法:１、无盐奶油室温软化后，加入糖粉及香草精，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用电动打蛋器... [西式甜点]
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黑巧克力蛋糕
材料:黑巧克力200克，奶油20克，鸡蛋4个，橄榄油50克，低筋粉90克，奶粉20克，泡打粉2克，盐2克，白糖180克做法:1、4个蛋黄，加入30克白糖搅匀颜色变淡，比较粘稠时，再加入50克橄榄油、50... [西式甜点]
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乳酪巧克力方形蛋糕
材料:巧克力蛋糕：面粉120克，可可粉25克，鸡蛋3个(不含壳约50克/个)，细砂糖120克，黄油135克，泡打粉4克，小苏打1克，香草精1/2小勺做法:1、先制作巧克力蛋糕。把鸡蛋打入碗里，加入... [西式甜点]
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布朗尼芝士蛋糕
材料:布朗尼配料：黄油50克，黑巧克力50克，细砂糖50克，鸡蛋40克，原味酸奶20克，中筋面粉(普通面粉)50克，做法:1、准备一个6寸的蛋糕圆模，在模具内涂上一层软化的黄油（配方分量外），... [西式甜点]
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巧克力布丁蛋糕
材料:配料：黄油60克，细砂糖50克，香草精1/2小勺，鸡蛋1个，低筋面粉60克，可可粉30克，泡打粉1小勺，牛奶50ML，黑巧克力30克，摩卡淋酱：黄油15克，黑巧克力40克，动物性淡奶油85ML，速溶咖啡粉1/2... [西式甜点]
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抹茶蜜语
材料:抹茶戚风蛋糕配料（8寸烤盘一个）：鸡蛋2个，低筋面粉30克，抹茶粉5克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖12克（加入蛋黄中），装饰配料：动物性淡奶油或植脂甜点奶油100... [西式甜点]
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童趣小猪包
材料:紫薯100克，面粉250克，酵母粉3克，水约100ML，内馅：豆沙馅做法:1、紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后，趁热捣成泥 2、晾凉后的紫薯泥面粉混合，倒入酵母粉、水... [西式甜点]
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土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕
材料:奥利奥饼干6片，黄油15克，奶油奶酪175克，糖35克，淡奶油87.5克，香草粉2克，鸡蛋1只做法:1.奥利奥饼干去夹心之后，用料理机打成粉，然后和黄油拌匀，然后倒入模具内，压紧，放入冷... [西式甜点]
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法式烤布蕾
材料:蛋黄2个，细砂糖30g，淡奶油120g，牛奶50g，香草粉14小勺做法:1、蛋黄加细砂糖搅匀（不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌） 2、淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅... [西式甜点]
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法国小蛋糕巧克力沙瓦琳
材料:无盐黄油105克，低粉90克，糖粉75克，玉米粉0.5小匙，杏仁粉15克，蛋黄35克，牛奶20克，香草精0.5小匙，巧克力碎1大匙做法:1.黄油室温软化，加入过筛的低粉和糖粉拌合，打蛋器打匀... [西式甜点]
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胡萝卜油糕
材料:黄油100克，白糖80克，鸡蛋100克，面粉120克，泡打粉2克，胡萝卜蓉30克做法:1.把鸡蛋打散搅匀，黄油、白糖打发，逐步加入鸡蛋，最后加入面粉、泡打粉、胡萝卜蓉拌匀，制成面糊。... [西式甜点]
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双味果酱慕丝蛋糕
材料:戚风蛋糕胚6寸，草莓奇异薄荷酱，草莓酱，金钻奶油，热水，草莓，黑白巧克力适量，慕丝围边，奇异果适量做法:1.戚风蛋糕胚切开2片 200ML奶油用电动打蛋器打至七分发（挑起仍然缓... [西式甜点]
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绿茶糯米糕
材料:糯米粉150克，绿茶粉2克，绿茶茶叶1大匙，开水180毫升，细砂糖60-80克，油2大匙，藕粉20克做法:1.茶叶用180毫升开水泡开，捞出茶叶，取一半挤干多余水分用刀切碎待用；... [西式甜点]
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虎皮蛋糕
材料:牛奶37克，色拉油50克，糖71克，低粉75克，蛋3个，香草粉2克，醋适量，盐18小匙，糖粉30克，蛋黄4个，玉米粉16克做法:1.将牛奶＋16vg糖搅拌均匀后加色拉油拌匀.加蛋黄，一个加完搅拌再... [西式甜点]
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法式布丁乳酪派
材料:低粉150克，牛油适量，鸡蛋1个，奶油乳酪200克，糖96克，鲜奶油64克，莱姆酒10克，玉米淀粉1大匙，柠檬汁12大匙，蛋黄1个做法:1.把牛油和糖打发加入鸡蛋.筛入面粉拌成团冷藏1小时... [西式甜点]
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鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料:面包片，鸡蛋，火腿，胡萝卜，黄瓜，土豆，鸡脯肉，生菜，牛肉片，沙拉酱，盐，胡椒粉做法:1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟，然后取出切小丁。 2.鸡脯肉洗净后放入锅... [西式甜点]
