泰式甜點列表
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椰汁西米糕
材料:西米500克，小斑兰叶数片，砂糖300克，椰奶2大罐，粘米粉1汤匙，粟米粉5汤匙做法:1.粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。 2.锅加水煮沸，放入西米煮熟。... [泰式甜點]
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马蹄糕
材料:水，马蹄，鲜奶，抹茶水，色拉油做法:1.水和马蹄搅碎; 2.纱布过滤; 3.把滤液加热到开始粘稠但是流动性很大的情况下关火，把马蹄糕液分成2半，一般兑... [泰式甜點]
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椰汁雪花糕
材料:椰浆，牛奶，玉米淀粉，糖做法:1.玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释，边加热边下适量的糖，一定要很勤劳的搅动，不然玉米淀粉非常容易沾锅。 2.熬成稠稠的糊状即可。... [泰式甜點]
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娘惹糕
材料:原料：米粉300公克，面粉40公克，鸡蛋3颗，清水120公克，细砂糖40公克，三花奶水10公克，红豆20公克，各色班单香精各约5毫升，橙汁适量，椰奶适量做法:1、将红豆加水熬煮至红豆熟软... [泰式甜點]
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娘惹糕
材料:椰浆1罐(400㏄)，细砂糖300公克，树薯粉400公克，玉米粉10公克，巴兰叶汁3滴，水1000㏄做法:(1)将除了巴兰叶汁以外的所有材料全部混合拌匀。 (2)将作法(1)分... [泰式甜點]
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碧绿千层糕
材料:黏米粉300克，粟米粉600克，椰奶(大)4大罐，色素／斑兰叶汁适量，砂糖300克，生油适量。做法:(1)将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆，按照层数来分成若干等份。... [泰式甜點]
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娘惹糕点
材料:糯米层：做法:把糯米洗干净，泡水3个小时，沥干入蒸锅大火蒸10分钟。 把糯米用叉子弄散，加入椰奶，盐和糖拌匀，再次入蒸锅，大火蒸10-12分钟。... [泰式甜點]
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自制椰糕
材料:椰子一只，奶 100ML ，糖 适量，鱼胶粉 15克 。做法:1. 选用新鲜的椰子，打开椰子，把里面清辙的椰汁倒进容器里面，过滤。 2. 把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备... [泰式甜點]
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椰汁红豆糕
材料:红豆140克，椰浆200克，琼脂5-10克，糖适量做法:1.将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上 2.泡好的红豆连水放入锅中烧开，转小火煮40分钟，至红豆酥烂... [泰式甜點]
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Pandan九層糕
材料:（A）做法:把（A）（B）料琨合拌均，分成2份，一份保持白色，另一份+PANDAN色素。準備一個蒸盤，涂上一些油，先放進已滾的鍋里蒸5分鐘才把白色的一小分量拌均倒進已蒸過的蒸盤里用中... [泰式甜點]
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椰汁千层糕
材料:250克马蹄粉，400ml耶浆，250ml牛奶，黄糖1片做法:1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。 2、马蹄粉放入水揉成粉团，分成两半，一半放入糖水中搅拌均匀！另一... [泰式甜點]
