材料:蜜红豆材料:红豆500克,细砂糖200克,盐2克,抹茶蜜豆蛋糕材料:鸡蛋4个,糖75+15克,色拉油75ml,水75ml,低粉85克,抹茶15克,盐,醋少许,装饰材料:鲜奶油100克,细砂糖35克,蜜豆适量做法:... [日式甜点]
材料:红豆沙200克,凉开水280毫升,琼脂4克,冰水1小盆做法:1.琼脂放到容器里,加入足够的水,能泡住琼脂就行了,浸泡1个小时 左右(凉水就可以); 2.准备好装水羊羹的... [日式甜点]
材料:淡奶油350克,牛奶175克,糖粉80克,抹茶10克做法:1.糖粉和抹茶先混合,防止抹茶结粒。 2.淡奶油和牛奶2:1的比例混合好,倒入糖粉和抹茶的混合液进行搅拌。... [日式甜点]
材料:草莓麻糬皮5片,内馅550公克,草莓5个,圆形蛋糕片5片做法:1.卡士达馅制作:将卡士达粉与牛奶一起拌匀后,再加入打发过的鲜奶油一起拌匀即成为卡士达馅。 2.... [日式甜点]
材料:A.中筋面粉130公克,泡打粉4公克,小苏打粉2公克,做法:1.将材料A混合过筛,置入盆中,再加入所有材料B一起搅拌均匀,静置约15分钟,备用。 2.将蜜红豆加入作法1... [日式甜点]
材料:A.蛋50公克,细砂糖20公克,蜂蜜20公克,牛奶50公克,B.低筋面粉80公克,泡打粉3公克,玉米粉20公克,C.融化奶油20公克做法:1.先将蛋打散,放入细砂糖、蜂蜜,拌匀后,加入牛奶。... [日式甜点]
材料:1.水400公克,洋菜粉13公克,2.细砂糖400公克,麦芽糖20公克,3.红豆沙500公克做法:(1)用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。 (2)加入细砂糖煮溶,再... [日式甜点]
材料:发糕粉300公克,抹茶粉9公克,水180公克,细砂糖165公克,蜜红豆60公克做法:1.先将发糕粉和抹茶粉一起过筛。 2.将作法1及水、细砂糖放入钢盆中,以打蛋器搅拌... [日式甜点]
材料:温水50公克,薰衣草5公克,无盐奶油120公克,糖粉60公克,低筋面粉120公克,泡打粉4公克,玉米粉60公克,薰衣草香精2滴做法:1.薰衣草浸泡温水15分钟后,沥除薰衣草留下20公克的... [日式甜点]
材料:抹茶粉3公克,无油白豆沙300公克,洋菜粉15公克,麦芽糖150公克,水1200公克做法:1.先将抹茶粉与白豆沙一起拌揉至均匀光滑。 2.将洋菜粉、麦芽... [日式甜点]
材料:抹茶粉5公克,无油白豆沙500公克,粗白砂糖250公克做法:1、取1/2份量的白豆沙,与砂糖、抹茶粉一起放入锅中,以小火炒至糖完全熔化。 2、再加入剩余的白豆... [日式甜点]
材料:主料:鲜玉米,马蹄,绿豆桂花酱,炼乳,蜂蜜,姜做法:1、将玉米切掉放入豆浆机中,加入水,打成玉米浆,倒入锅中煮沸后关火,放入炼乳、蜂蜜搅拌均匀即可,食用时可冷藏;... [日式甜点]
材料:可做2碗,材料:琼脂5克,水400毫升,甜红豆泥150克做法:1琼脂放入水里泡软,开水煮到溶解。 2加入现成的红豆泥,搅拌均匀后倒入汤碗。 3室温冷却后... [日式甜点]
材料:草莓大福材料:糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福做法:1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用; 2、将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合... [日式甜点]
材料:(糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳)20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹茶粉少许、水少许、红豆泥馅120克做法:1、红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅(红豆馅做法见抹... [日式甜点]
材料:黑豆一包約300克做法:1、黑豆洗淨瀝乾。 2、深鍋加水煮滾,加醬油,細砂糖,小蘇打,和鹽再煮滾。 3、下黑豆,關火,浸泡5小時,黑豆發漲兩倍大。... [日式甜点]
材料:糯米粉(glutinous rice flour) 1杯做法:1) 舀一小勺豆沙,搓成圆球后,压成饼,包入草莓,草莓的尖不要裹住。冰箱冷藏15分钟; 2) 糯米粉加糖,油和水,充分拌匀... [日式甜点]
材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干做法:1、先把水倒入糯米粉内,搅拌均匀后,再倒入砂糖,再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜,放入微波炉加热4分钟;... [日式甜点]
材料:糯米粉40克,生粉少许,水70克,糖40克,草莓4个,做法:1.把糯米粉,糖和水放入耐热容器中,搅拌均匀盖上保鲜膜。 2.放入微波炉用中高火加热三分钟。... [日式甜点]
材料:淡奶油50ML,冲剂型抹茶粉2包,蛋2个,牛奶250ML,糖40克做法:1.蛋2个加糖打散,加牛奶和淡奶油,加抹茶粉 2.混合后倒入布丁瓶 3.水浴法150度60分钟... [日式甜点]