小黄鱼列表
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家常干烧黄花鱼
材料:黄花鱼2条（约400g），五花肉50g，香菇50g，冬笋50g，胡萝卜50g，青椒50g，调料：生抽1小勺，老抽1小勺，糖1小勺，盐1/2小勺，水淀粉2大勺做法:1】黄花鱼处理干净，在鱼身上割一字刀口，擦净... [小黄鱼]
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红焖黄花鱼
材料:黄花鱼，葱姜蒜，料酒，陈醋，白糖，酱油，花椒，大料，鸡精做法:1）新鲜黄花鱼若干条，把内脏去净。 2）葱姜蒜切片放入碗中，再放进适量的料酒、陈醋、白糖、酱油，做成一个... [小黄鱼]
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小黄鱼烧年糕
材料:小黄鱼5条，宁波水磨年糕4条，葱，姜等做法:1、鱼去鳞洗干净沥水，年糕、姜切片，葱剁碎； 2、锅里放上适量的油，放入葱花、姜片爆香； 3、放入小黄鱼，两... [小黄鱼]
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面拖小黄鱼
材料:鲜小黄鱼，鸡蛋，面粉，盐，料酒，葱姜汁，花椒，油，椒盐做法:1.小黄鱼洗净，放入盐，料酒，葱姜汁，花椒腌制2个小时左右。 2.拣去花椒，将面粉放入盆中，打入鸡蛋，加适量清水调... [小黄鱼]
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风干黄花鱼
材料:黄花鱼，油，盐做法:1.中黄花一条.用酒和盐(多一点)抹匀后放挂在通风处吹一天. 2.用油煎熟.也可以煎了再蒸.... [小黄鱼]
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辣味小黄鱼
材料:小黄鱼150克，青、红辣椒各两只，蒜头半个，番茄半个，食盐少许做法:1.青红辣椒切丝，蒜头切片，番茄去皮切碎。 2.炒锅烧热，倒入清油（油要适当多放一点），油至六成热... [小黄鱼]
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盐酥小黄鱼
材料:黄鱼，料酒，鸡蛋，淀粉，姜丝，辣椒，盐，五香粉，胡椒粉，鸡粉，油做法:1.黄鱼清洗处理干净，用料酒腌一下。 2.用鸡蛋和淀粉拌匀。 3.锅中倒油烧热后，加入拌... [小黄鱼]
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盐酥带鱼
材料:带鱼，葱，蒜，盐，料酒，辣椒粉，胡椒粉，姜做法:1.用胡椒粉，盐和料酒将带鱼腌上一晚上。 2.将腌好的带鱼用厨房纸吸干水分，拍上层淀粉。 3.将裹上淀粉... [小黄鱼]
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酸辣小黄鱼
材料:盐，胡椒粉，食用油，葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，豆瓣酱，西红柿，豆腐，黄花菜，藕，土豆，酒，小黄鱼做法:1.将小黄鱼去头和内脏，洗净。用盐和胡椒粉，食用油腌15分钟左右。 2.将... [小黄鱼]
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番茄黄鱼
材料:小黄鱼2条，食用油2000克，番茄2个，番茄酱50克，鸡蛋1个，湿淀粉50克，生姜15克，葱15克，绍酒20克，精盐适量，味精适量做法:1.将小黄鱼去鳞，用筷子从鱼口至腹中搅出内脏，洗净，从头部... [小黄鱼]
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红烧小黄鱼
材料:小黄鱼4条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽，盐，糖，醋，料酒，大料做法:1.请卖家将鱼收拾干净，两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。 2.大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在... [小黄鱼]
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干炸小黄鱼
材料:小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量做法:1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。 2.取大碗一只，将小黄鱼用料... [小黄鱼]
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清蒸小黄鱼
材料:小黄鱼，葱，姜，酒，生抽，葱油做法:1.小黄鱼洗净调味腌制，加葱姜酒等 商锅蒸7分钟。 2.捞去葱姜，淋上生抽和葱油即成。... [小黄鱼]
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糖醋黄鱼
材料:黄鱼1公斤，蛋液60公克，太白粉50公克，虾仁50公克，青椒76公克，红萝卜40公克，绿竹笋76公克，木耳38公克，洋葱76公克，香菜少许，青葱40公克，姜30公克，水4汤匙，青豆40公克，葡萄干38公克，太... [小黄鱼]
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鹭岛卷筒鱼
材料:主料：黄花鱼1条（1000克）。，辅料：虾肉150克，猪肥膘肉，净荸荠，葱白各50克，鸡蛋3个。，调料：面粉，精盐，味精，如酒，胡椒粉各少许，鹭岛酱（番茄酱，白糖，精盐，口急汁，花生酱，辣椒酱，蒜泥等料和成）500... [小黄鱼]
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酱烧小黄鱼
材料:主料：小黄鱼500克，做法:1.将小黄鱼去鳞、内脏洗净，蒜切粒。 2.锅内注油烧热，放入小黄鱼炸酥，捞出待用。 3.锅内留小许油，加入甜酱，蒜粒炒香，放入... [小黄鱼]
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小黄鱼烩豆腐
材料:主料：小黄鱼350克，北豆腐300克，做法:1.将小黄鱼洗净，从鱼背部开刀，去骨，出肉，切成片； 2.黄鱼片用姜、葱、黄酒腌渍一会儿，用生粉上浆； 3.豆腐取出... [小黄鱼]
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年年有余
材料:主料：黄鱼1条，大蒜瓣30粒，姜2片，葱3根，油6杯，高汤2杯。酱油4大匙，白胡椒粉1／8小匙酒，白粉1大匙，糖3大匙，水2大匙。做法:1、黄鱼清除内脏、洗净，用纸巾拭干水分。... [小黄鱼]
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豉香黄鱼
材料:黄鱼，盐，胡椒粉，葱，姜，蒜，豆豉，辣椒，酱油，料酒，糖做法:1、黄鱼洗净，拭干水分，用盐、胡椒粉略腌，少许油煎成两面金黄。 2、爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒。 3... [小黄鱼]
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五彩椒香小黄鱼
材料:黄鱼，干红辣椒，生姜，青、红椒各1个，蒜瓣，小葱，料酒，食盐，白糖，生抽，鸡精，陈醋做法:1、将料理干净的黄鱼用少许食盐内外抹匀。 2、锅烧热后倒入适量植物油，同时将... [小黄鱼]
