黄鱼列表
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豆腐黄鱼
材料:黄鱼，豆腐，老抽，料酒，生抽，盐，鸡精，糖，葱姜做法:1.锅内煮沸水，放一勺盐，把切块的豆腐放进去汆烫后捞出。 2.黄鱼处理干净，在鱼身上划几道，洗净，擦干水，用生姜涂抹（... [黄鱼]
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豆豉蒸黄鱼
材料:黄鱼2条，豆豉适量，生抽适量，姜丝适量做法:1.将鱼去鳞洗净装盘。 2.放上姜丝、豆豉、生抽，生油，水开后入锅大火蒸5分钟就好了。... [黄鱼]
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香煎黄鱼
材料:小黄花鱼，面粉，油，盐做法:1.新鲜小黄花鱼收拾干净，用盐均匀例外抹上腌30分钟。我发现平底不沾锅的使用率很频繁啊！ 2.平锅倒一层油，将黄花鱼两面扑一层面... [黄鱼]
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红烧黄鱼
材料:黄鱼，盐，葱姜蒜，黄酒，糖，酱油，油做法:1.把鱼擦干，盐和葱，姜，蒜，先放进油锅里，再把鱼放进去煎。 2.然后再放黄酒，糖和酱油还有一点水(不用水多到没过鱼，中间要让黄... [黄鱼]
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盐酥小黄鱼
材料:黄鱼，料酒，鸡蛋，淀粉，姜丝，辣椒，盐，五香粉，胡椒粉，鸡粉，油做法:1.黄鱼清洗处理干净，用料酒腌一下。 2.用鸡蛋和淀粉拌匀。 3.锅中倒油烧热后，加入拌... [黄鱼]
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酸辣小黄鱼
材料:盐，胡椒粉，食用油，葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，豆瓣酱，西红柿，豆腐，黄花菜，藕，土豆，酒，小黄鱼做法:1.将小黄鱼去头和内脏，洗净。用盐和胡椒粉，食用油腌15分钟左右。 2.将... [黄鱼]
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番茄黄鱼
材料:小黄鱼2条，食用油2000克，番茄2个，番茄酱50克，鸡蛋1个，湿淀粉50克，生姜15克，葱15克，绍酒20克，精盐适量，味精适量做法:1.将小黄鱼去鳞，用筷子从鱼口至腹中搅出内脏，洗净，从头部... [黄鱼]
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清蒸黄鱼
材料:黄鱼1条，咸肉1小块，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐做法:1.先将黄鱼开膛剖腹，洗净肚里的黑衣，在鱼身上斜刀切三刀，用料酒 盐涂抹全身及肚子里腌二个小时左右。 2.咸... [黄鱼]
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红烧小黄鱼
材料:小黄鱼4条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽，盐，糖，醋，料酒，大料做法:1.请卖家将鱼收拾干净，两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。 2.大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在... [黄鱼]
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清蒸黄鱼
材料:新鲜黄鱼一条，葱两棵，姜丝少许，盐，酱油，料酒做法:1.黄鱼刮鳞去掉内脏，洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟。 2.盘子里先放几根葱白，再把黄鱼放上去摆好盘，然... [黄鱼]
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干炸小黄鱼
材料:小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，面粉1两，食用油适量做法:1.小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后洗净备用。 2.取大碗一只，将小黄鱼用料... [黄鱼]
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清蒸小黄鱼
材料:小黄鱼，葱，姜，酒，生抽，葱油做法:1.小黄鱼洗净调味腌制，加葱姜酒等 商锅蒸7分钟。 2.捞去葱姜，淋上生抽和葱油即成。... [黄鱼]
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香醋焖黄鱼
材料:尖嘴黄花鱼两条，葱，姜，蒜，糖，醋，老抽，盐做法:1.黄鱼洗净去腮、去内脏、去黑色腹膜，擦干水分备用（水分一定要擦干哦，要不溅油） 。 2.净锅入底油，七成热，中火将鱼两... [黄鱼]
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葱辣烧黄鱼
材料:黄鱼1尾，葱段20公克，蒜头20公克，姜片10公克，辣椒片10公克，太白粉适量，水150㏄，牛头牌麻辣沙茶酱2大匙，酱油1大匙，米酒1大匙，乌醋1小匙，糖1小匙，盐少许，姜10公克，葱段10公克，米酒1/2... [黄鱼]
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黄鱼面
材料:黄鱼1条，咸菜1片，笋1/4支，细面1人份，综合高汤300cc，胡椒盐少许做法:1.将黄鱼洗净，片下两面的肉片切成长条，撒上胡椒盐及沙拉油备用。 2.起油锅，用温油将鱼条... [黄鱼]
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清炸黄鱼
材料:主料：大黄鱼500克，做法:1.将鱼去掉鳞、鳃，用两根筷子从鱼的口腔绞出内脏，冲洗干净，放在案板上； 2.鱼两面用刀剞直刀刀纹，放在盘内，加料酒、酱油、盐、味精、... [黄鱼]
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宫庭献鱼
材料:主料：鲩鱼或黄花鱼1条约重l斤左右，奇异果，草莓，菠萝各少许，蒜肉2粒剁碎，姜米1茶匙。生抽1/2汤匙，盐1/3茶匙，镇江醋3汤匙，糖11/4汤匙，水1/2杯，麻油少许。（生粉水少许打茨用。）... [黄鱼]
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蒜瓣黄鱼
材料:主料：黄鱼1条（约900克），大蒜瓣12瓣，葱2根，姜2片，青蒜丝少许。做法:1、黄鱼洗净，撕除头皮和背鳍，由鳃部掏净内脏，再冲净，然后用纸巾拭干水分； 2、锅内放4大匙油，爆... [黄鱼]
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豉香黄鱼
材料:黄鱼，盐，胡椒粉，葱，姜，蒜，豆豉，辣椒，酱油，料酒，糖做法:1、黄鱼洗净，拭干水分，用盐、胡椒粉略腌，少许油煎成两面金黄。 2、爆香葱姜蒜末和豆豉辣椒。 3... [黄鱼]
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清蒸黄鱼
材料:主料：黄鱼一条约一斤。做法:1。黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌渍片刻； 2。在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油；... [黄鱼]
