吃货列表
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兰姆葡萄焦糖布丁
材料:布丁糊材料：鸡蛋2个，牛奶200ml，细砂糖30g，鲜奶油100g，葡萄干40g，兰姆酒20g，焦糖液材料：细砂糖50g，冷水1大勺，热水1大勺做法:1）葡萄干用热水泡软，沥去热水以后，倒入朗姆酒搅拌... [吃货]
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酱烧黑椒牛排骨
材料:牛排骨，青椒，洋葱，料酒，大蒜瓣，葱，生抽，干辣椒，八角，盐，生粉（可用可不用），黑胡椒，黄豆酱做法:1、 牛排骨用清水泡上，泡去血水。 2、 青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗... [吃货]
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双肉红烧狮子头
材料:猪肉500克（三成肥肉），荸荠100克（或嫩藕），青菜50克，水发海米，火腿，冬笋各25克，葱姜丝共25克，盐6克，味精2克，料酒20克，酱油25克，鸡蛋2个，水淀粉75克，胡椒粉1克，糖色25克，熟猪油1000克（实耗... [吃货]
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担担面
材料:面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许，做法:1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 2、用猪油... [吃货]
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方便快捷营养好吃的卷饼
材料:春饼，酱肉，黄瓜，葱白，甜面酱，辣椒酱做法:1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。 2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆... [吃货]
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面拖小黄鱼
材料:鲜小黄鱼，鸡蛋，面粉，盐，料酒，葱姜汁，花椒，油，椒盐做法:1.小黄鱼洗净，放入盐，料酒，葱姜汁，花椒腌制2个小时左右。 2.拣去花椒，将面粉放入盆中，打入鸡蛋，加适量清水调... [吃货]
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韩国泡菜
材料:白菜，韩国辣椒粉，韩国辣椒酱，盐，小葱，生牡蛎，水芹菜，蒜，姜，虾酱，糯米粉，水，白糖，酱油，鱼露，苹果，梨，柠檬做法:1.将盐涂好的辣白菜放在盆中盖好保鲜膜泄掉水分，大概4-6小时左右，能看... [吃货]
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臊子面
材料:猪肉末200克，熏干1块，挂面400克，青菜叶6片，姜10克，香醋45毫升，酱油15毫升，料酒30毫升，白糖10克，盐5克，红油15毫升，花椒粉10克，香葱少许，芝麻少许做法:1.猪肉末中加入料酒15ml... [吃货]
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四黑粥
材料:黑豆，黑芝麻，黑米，核桃仁做法:1.黑米用清水洗净后，浸泡两个小时。黑芝麻和核桃仁也同样洗净。 2.除黑豆以外的所有材料一起放入锅里，加适量的清水煮。... [吃货]
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猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片做法:1.猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净... [吃货]
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鱼片粥
材料:鱼片，生粉，盐，蛋清，姜丝，葱花，大骨汤做法:1.将稀饭煮好。 2.鱼片用生粉，盐，蛋清抓捏均匀。 3.姜切丝，倒入鱼片，倒入姜丝。如果有大骨汤可加些，效果... [吃货]
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担担面
材料:银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末做法:1.豌豆尖洗净泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中烫一下后盛在碗中。 2.锅中坐油炒熟加了... [吃货]
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松花蛋拌豆腐
材料:松花蛋四个，卤水豆腐一块，盐，酱油，醋，辣椒油，香油，葱花，香菜做法:1.把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀，浇到盘里，然后倒入少许辣椒油和香油，再洒上点葱花香菜就ok了... [吃货]
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家常锅塌豆腐
材料:豆腐，鸡蛋1个，面粉适量，生抽，盐，鸡汤，料酒，葱花做法:1.豆腐切成厚片、一个鸡蛋打散、适量面粉备用。 2.煎锅入油，油热后转小火，将每片豆腐先沾面粉，然后沾蛋液... [吃货]
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川菜回锅肉
材料:肉，泡姜，泡海椒，豆瓣，甜酱，味精，盐，蒜苗做法:1.先让大家看看主要的原料。 2.爆肉的一个要领，要置锅，就是把锅烧热，越热越好，主要是为了不让肉在爆的过程中贴锅... [吃货]
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蔬菜粥
材料:剩米饭一碗，胡萝卜，黄瓜，火腿，鸡蛋，葱花，盐，高汤精，香油，耗油做法:1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丁。 2.锅中放水，水开后下米饭，然后把鸡... [吃货]
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卤猪蹄
材料:卤料1包，辣椒，姜，蒜，葱头，鸡精，冰糖（也可用砂糖），生抽，老抽，老酒，胡椒粉做法:1.洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，后斩成小块。 2.锅内加入卤料和... [吃货]
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秋梨膏
材料:秋梨(鸭梨)5个，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ML做法:1.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁. 2.将梨蓉和梨汁放入沙锅，入冰糖，姜丝和瓣碎的罗... [吃货]
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四川辣子牛肉面
材料:1.红烧汤头1碗，2.花椒1小匙，干辣椒1小匙，辣椒粉1小匙，辣油1小匙，3.牛腱子300公克，4.白面250公克，5.波菜1支，葱花1小匙，酸菜1大匙做法:1.将材料2加入红烧汤头成为麻... [吃货]
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韩国炒码面
材料:家常面150公克，猪肉片50公克，虾仁50公克，洋葱30公克，青菜30公克，黄豆芽30公克，蒜末1/2茶匙，韩国辣椒粉1大匙，水300㏄，酱油1大匙，盐1/2茶匙，米米酒1茶匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，米酒1... [吃货]
