材料:(约10个铜锣烧的量),鸡蛋3个,糖约10大匙(我觉得这个分量做出来太甜了,可以减点),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉约16大匙(180克),泡打粉1小匙,红豆沙400克做法:1、全部蛋放到大碗里... [预备甜点]
材料:黑糖,寒天,珊瑚草,桂圆,红枣等做法:1、将块状黑糖、珊瑚草露放入一定比例沸水中搅拌,拌至全部溶解。 2、待其冷卻後置於冰箱冷藏,約4个小时後即成果冻状。... [预备甜点]
材料:牛奶235毫升,香蕉1根,大草莓3个,香草酸奶15克,蜂蜜5毫升做法:1、将牛奶,香蕉,草莓,酸奶和蜂蜜一起放到搅拌机里搅拌均匀。 2、然后倒入玻璃杯即可。... [预备甜点]
材料:糯米粉150克,粘米粉50克,花生30毫升,芝麻15毫升,片糖2块做法:1.将花生和芝麻炒香,花生去皮和芝麻一起放入搅拌机中打碎,或者将花生和芝麻放入臼中捣碎,取出待用。... [预备甜点]
材料:黄油50g,糖粉40g,鲜牛奶2g,蛋黄2个,奶粉15g,椰蓉230g做法:1、将黄油放在室温软化,若不够软,烤箱预热60度,黄油放入盆中进烤箱烤10秒钟,在盆中切小块后,用打蛋器打发,逐次加入... [预备甜点]
材料:用料熟透的木瓜2个,鲜牛奶500毫升,白砂糖适量。做法:1、木瓜洗净,去皮、籽,切细丝。 2、木瓜丝放入锅内,加水、白砂糖熬煮至木瓜熟烂。 3、注... [预备甜点]
材料:这个提拉米苏做了几次了,不能吃太多,所以买了一个六寸的慕斯圈。提拉米苏的材料:雀巢淡奶油125克,蛋黄2个,细砂糖(25+25)克,吉利丁片3片,马斯卡彭芝士250克(我用奶油芝士代替),即... [预备甜点]
材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个)做法:1. 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。 2.直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开... [预备甜点]
材料:糯米粉(3斤)、红豆沙馅(2斤)做法:1、把糯米粉在微波炉叮熟; 2、把糯米粉加水揉成面团; 3、把面团搓成圆体; 4、再把圆体按成圆形,加... [预备甜点]
材料:红豆 西米 水果 椰子 花奶做法:1、西米,热水下锅,煮好捞起,备用; 2、红豆,清水煮2小时左右,然后把多余的水倒掉,加入糖浆,备用; 3、水果要挑... [预备甜点]
材料:新鲜水牛奶250毫升,鲜老姜汁适量,白糖少许做法:1把水牛奶和白糖加热到75---80度左右。 2老姜榨汁(滤渣),取约10克姜汁放在碗里。 3把奶倒入姜... [预备甜点]
材料:夏威夷小木瓜1个,纯牛奶 200亳升,椰浆50毫升,鱼胶粉10克,白糖适量。 做法:1 鱼胶粉用少量凉水化开,木瓜不去皮对半开去籽,备用。 2 奶/椰浆/白糖电磁炉... [预备甜点]
材料:在市场买新鲜水牛奶(1斤能做出2碗半),鲜榨小黄姜汁(没有机器,可现磨再隔汁的),白糖做法:1、煮牛奶+糖,煮开后(一定要把水牛奶煮开)关火; 2、放凉30秒后倒入已有... [预备甜点]
材料:准备时间: 40分钟做法:1) 吉列丁加2大匙冷水泡软 ,加入温热的香橙汁,搅匀成吉列丁橙汁; 2) 鲜奶油加糖,用手工搅拌器 (hand mixer) 打发至中性... [预备甜点]
材料:面团:做法:1、把干奶粉、面粉和苏打混合。 2、往里面加黄油,用手指搅匀。 3、缓慢注入牛奶,边倒边揉。 4、面团光滑黏在一起就... [预备甜点]
材料:200克一袋的去皮绿豆一包,白糖粉100克,沙拉油20克,红豆沙80克.新鲜薄荷少许.做法:1, 去皮绿豆先泡水三个小时,绿豆会吸水涨发.泡好后加一点水刚刚淹过绿豆,用不粘锅先... [预备甜点]
材料:2个蛋黄,3大匙糖,3大匙白兰地,250克的MASCARPONE CHEESE,1小杯浓缩咖啡,一盒手指饼干,可可粉。做法:先温上一小锅水,将蛋黄,2大匙糖隔水搅拌。这一步一定要有耐心啊,我搅... [预备甜点]
材料:红豆、红糖(或白糖或蜂蜜,随个人喜好)做法:1、将500克红豆洗干净,放入足够水,至少要比豆子多一倍。放火上加热,水开后关火,盖着锅盖焖; 2、等锅... [预备甜点]
材料:喜欢用滋补养颜的自家制作的蜜红豆来蒸制椰香蜜红豆发糕(邱妈咪原创), 真是赏心悦目又饱口福,大家可以试一试:做法:1. 把红豆洗净后,加1/4茶匙的盐, 用1500g水在锅内... [预备甜点]
材料:冰皮粉500克,红豆沙1250克(有剩余),沸水240克,熟糯米粉适量(主要是脱模时用),做法:1、冰皮粉放入盆,沸水慢慢倒入,边倒边用刮刀搅拌。和面团放凉备用。 2、冰... [预备甜点]