海绵蛋糕列表
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红豆戚风蛋糕
材料:蛋黄3个，油30克，红豆水40克，低粉50克，蛋白3个，糖50克，辅料：蜜红豆60克，低粉一大勺做法:准备工作： 1. 红豆水：将红豆泡一夜后，加入稍多一些的水，高压10分钟（具体... [海绵蛋糕]
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北海道戚风蛋糕
材料:配料：鸡蛋4个，低筋面粉35克，细砂糖50克（加入蛋白里），细砂糖30克（加入蛋黄里），色拉油30克，牛奶30克，烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟做法:1、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。要保... [海绵蛋糕]
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香甜松软的蜂蜜蛋糕
材料:低筋面粉200克，白砂糖170克，鸡蛋4个，黄油80克，蜂蜜适量做法:1.将鸡蛋打散，和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中，将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀，然后用中高速搅打至... [海绵蛋糕]
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百香蛋糕卷
材料:蛋5个，低粉79克，糖68克，百香果汁60毫升，油40克，盐18小匙，白醋14小匙，玉米淀粉1大匙，牛奶适量做法:1.牛奶和14克的糖加油加盐一起搅化. 2.再加蛋黄搅匀.筛入... [海绵蛋糕]
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蔓越莓果酱蛋糕卷
材料:蛋黄4个，砂糖75克，蛋白5个，油28克，热水48克，低粉65克做法:1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油 2.蛋白打到钩状会垂下，5分钟左右 3.低粉过... [海绵蛋糕]
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奶香全蛋海绵
材料:全蛋2个，色拉油15毫升，细砂糖40克，低筋面粉60克，奶粉3克，牛奶15毫升做法:1.将低筋面粉和奶粉混合，过筛3次备用。 2.准备40度温水一盆，将鸡蛋打入碗中，放置温... [海绵蛋糕]
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日本棉花蛋糕
材料:低粉80克，糖80克，炼乳80毫升，盐少许，鸡蛋1个，黄油60克，蛋黄5个，蛋白5个做法:1.黄油煮沸，筛入低粉，拌匀 2.加入炼乳，拌匀后加入C再次拌匀即成蛋黄糊... [海绵蛋糕]
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全蛋海绵蛋糕
材料:低粉（中粉与玉米淀粉4：1配比）140克，糖粉50克，葵花籽油30克，牛奶30克，鸡蛋5个做法:1.5只鸡蛋打散在一个较大的容器盆，加入糖粉，拌匀.用电动打蛋器高速打发，蛋糊逐渐浓稠，打... [海绵蛋糕]
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经典海绵蛋糕
材料:蛋4个，细砂糖85克，香草粉1克，低粉85克，葡萄籽油28克，鲜奶27克做法:1.香草粉和低粉混匀，过筛备用 2.全蛋隔温水打发至蛋液膨发，蛋糊能在打蛋头上挂住2，3秒才... [海绵蛋糕]
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双色蛋糕卷
材料:全蛋3个，低筋面粉80克，细砂糖80克，牛奶50毫升，植物油60毫升，盐0.25小匙，可可粉1大匙，果酱适量做法:1.全蛋分开蛋清，蛋黄; 2.蛋黄加入20克细砂糖，用打蛋器打至... [海绵蛋糕]
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家常蛋糕
材料:面粉，油，鸡蛋5枚，炼乳，果酱，烤箱，烤盘，油纸，油刷，打蛋器，玻璃盆，白糖100克，盐做法:1.鸡蛋5枚----蛋黄留壳里，蛋清磕盆里...... 2.放100克白糖在蛋清的盆里。... [海绵蛋糕]
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海绵蛋糕
材料:鸡蛋3个，白糖20克，白醋，葵花子油15克，低粉50克做法:1.将蛋黄与蛋白分离。蛋黄搅拌均匀后加葵花子油和过筛低粉搅拌均匀。 2.打发蛋白。将蛋白打发成粗泡... [海绵蛋糕]
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黄金杯子海绵蛋糕
材料:黄油55克，低粉55克，香草粉1克，鲜奶68克，全蛋45克，蛋黄80克，蛋白168克，塔塔粉2克，细砂糖100克做法:1.黄油放入小奶锅，小火煮沸离火；低粉、香草粉混合均匀，过筛后加入黄油中... [海绵蛋糕]
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超松软海绵蛋糕
材料:8寸的份量：，低粉80克，黄油40克，蛋200克，糖80克做法:1.蛋加糖打发到不可以流动，加入低粉拌匀， 2.再加入溶化了的黄油，装在铺了油纸的模具里， 3.用... [海绵蛋糕]
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蛋糕卷
材料:蛋糕，果酱做法:1.用的是日本棉花小蛋糕的份量和方子，模具用30*24的不锈钢盆。 2.做好后放凉，蛋糕底下放张纸，涂上果酱，将蛋糕一端卷起叠好， 3.... [海绵蛋糕]
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当芝士遇上棉花蛋糕
材料:卡夫奶油奶酪150克，黄油50克，炼奶50克，全蛋1个，蛋黄5个，蛋白5个，糖70克，低粉80克做法:1.奶油奶酪室温放软搅烂，加入炼奶，再加入全蛋液。 2.黄... [海绵蛋糕]
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hello kitty蛋糕
材料:蛋糕体材料：，杨梅肉200克，安佳淡奶油150克，牛奶50克，吉利丁片两片，白砂糖50克，镜面果胶材料：，草莓味QQ糖一包（70克），“纯果乐”果汁适量，HELLOKITTY的材料：，白色巧克力做法:1.... [海绵蛋糕]
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大理石全蛋海绵蛋糕
材料:低筋面粉150克，鸡蛋4枚，糖120克，盐1克，牛奶35克，植物油30克做法:1.将面粉过筛3次，待用. 2.鸡蛋加入全部的糖和盐打发（大概需要15-20分钟左右）. 3... [海绵蛋糕]
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海绵蛋糕卷
材料:牛奶60克，细砂糖65克，色拉油60毫升，低筋面粉60克，蛋黄3个，朗姆酒2小勺，蛋白3个做法:1.色拉油加入到牛奶中，放到火上加热到周围开始冒小泡泡，关火，趁热把低筋面粉过筛到牛... [海绵蛋糕]
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清柠奶油蛋糕卷
材料:蛋5个，糖54g，低粉79g，柠檬汁25ML，水50ml，色拉油54g做法:1.蛋分开蛋黄与蛋清。 2.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.打至中性发泡，即提起打蛋器，蛋白会呈现弯曲的... [海绵蛋糕]
