农家菜系列列表
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农家腐竹红烧肉
材料:腐竹，无花肉，姜片，酱油，咭汁，冰糖做法:1.将腐竹用剪刀，剪成一样大小的块，泡在水中.见软再用. 2.无花肉带皮切丁，生姜切片. 3.支起油锅，见热，把姜片... [农家菜系列]
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麻香蛙
材料:仔牛蛙750克，丝瓜500克，罗汉笋250克，油炸酥黄豆25克。调料盐、味精各3克，鸡精10克，秦妈火锅底料125克，黄油15克，葱段、姜片、蒜片、料酒各25克，红油35克，鲜花椒250克，生粉15克... [农家菜系列]
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农家满口香
材料:土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶，芝麻，辣椒油，味精，盐，花生油，白糖做法:1、将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。 2、将土豆入油锅炸至金黄色... [农家菜系列]
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农家炒肥肠
材料:2根肥肠，4把唐芹的杆子，黑木儿若干，干红辣椒，葱花，蒜末，生抽做法:1、肥肠切段，用料酒，五香粉和老抽腌上一天； 2、唐芹切段，黑木耳泡开(我昨晚把黑木耳泡上了，刚... [农家菜系列]
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农家煎鱼
材料:鱼肉，生粉，鸡蛋，香葱做法:1、鱼切片，用盐、味精、鸡精、生粉、鸡蛋腌制15分钟。 2、用平锅煎黄撒上小葱即可。... [农家菜系列]
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香辣土豆片
材料:土豆，火腿，蒜，长辣椒，豆瓣酱，盐，鸡精，白芝麻，葱花做法:1、土豆切厚片，火、蒜切片，长辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细。 2、土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，... [农家菜系列]
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韭菜炒香干
材料:韭菜一小把，香干6块，红椒1个，油适量，盐少许，生抽数滴做法:1、韭菜洗净切段，香干洗净切细条，红椒去籽切丝。 2、炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐... [农家菜系列]
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农家烧黄鳝
材料:主料：鳝鱼500克。做法:1、将黄鳝洗净，切成薄片。 2、姜蒜切成片。 3、用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。 4、锅置火上，放... [农家菜系列]
