材料:鸭子，精盐100克，花椒，五香粉，清水500克，葱15克，姜15克，八角3只，香醋做法:1.鸭子洗净后放入清水中浸泡，去掉血水，洗净沥干。 2.炒锅上中火烧热，放入精盐100克和... [金陵盐水鸭]
材料:主料：鸭，清水，精盐，花椒，五香粉，葱，姜，八角，香醋。做法:鸭杀治净，放入清水中浸泡去血水洗净，沥干水分，炒锅烧热放精盐，花椒，五香粉，炒热后倒入碗内，用热盐擦遍鸭身外，再将鸭放入... [金陵盐水鸭]
