材料:材料：牛腱4个，八角5粒，丁香1小匙，姜片11片，月桂叶2片，广陈皮2片，白萝卜块适量做法:1.冷锅中倒入盐，再开火炒至略微变色后，熄火放入丁香和4粒八角拌炒至飘出香味，再起锅倒... [盐水牛肉]
材料:精牛肉600克，花椒粒3克，葱、姜各20克，精盐10克，白糖、硝水各15克，料酒50克，香油10克。做法:1、将花椒粒、白糖、精盐、硝水放在牛肉上反复揉搓腌渍入透味。... [盐水牛肉]
