炖牛肉列表
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土豆炖牛肉
材料:原料：牛肋条肉，土豆，做法:1. 锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，捞出（血水不要），洗净，切成块，沥干或拭干水份． 2. 炒锅烧热油，放入葱段姜片红干椒炒香... [炖牛肉]
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西红柿炖牛腩
材料:材料：西红柿，牛腩，做法:1、将牛腩洗净切大块 2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮 3、凉水牛肉下锅焯水。 4、焯... [炖牛肉]
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清炖牛肉
材料:牛腩500克，大料，大葱，姜，蒜，调料：料酒，生抽，盐做法:1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫 2、葱切段、姜切片 3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱... [炖牛肉]
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清炖牛肉
材料:牛腱肉2条，红萝卜1根，白萝卜适量，大葱3根做法:1.牛健肉二条… 2.红白萝卜各少许切乱刀块，葱切小段… 3.牛健肉先过水成型，一则切后成型有方有... [炖牛肉]
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胡萝卜煲牛肉湯
材料:胡萝卜（切块），牛肉，番茄酱2湯匙，鹽1小匙做法:1.牛肉先焯水過一遍後撈起 2.锅里放入少许油，牛肉放进鍋中鞭炒，然后加入胡萝卜 3.鍋里倒入番茄酱，... [炖牛肉]
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红酒炖牛肉
材料:A，牛肉250克，洋葱半个，土豆一个，蘑菇50克，B，蕃茄沙司一小勺，红酒25毫，牛高汤250毫升，调味料：，橄榄油，盐，黑胡椒粉做法:1.牛肉洗干净，切丁，放在水里放点淀粉泡出血水，沥干水分；洋... [炖牛肉]
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咖喱牛腩
材料:牛腩500克，洋葱1个，胡萝卜1根，土豆2个，老姜1块，咖喱块100克，食用油30克做法:1.牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。 2.牛腩老姜和适量开水一起放入电压... [炖牛肉]
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白萝卜炖牛腩
材料:葱段，姜片，酱油大料，蒜瓣，盐，糖，料酒，干辣椒1根做法:1.牛肉.白萝卜切块。 2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用。 3.锅中热油约5成熟时... [炖牛肉]
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土豆炖牛肉
材料:牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花做法:1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。 2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。 3... [炖牛肉]
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胡萝卜炖牛肉
材料:牛肉，胡萝卜，葱姜蒜末，花椒，八角，郫县豆瓣，生抽，盐，鸡精做法:1.牛肉飞水（炖好牛肉的关键步骤之一，弄不好牛肉就会炖不烂）烧一锅水，在水即将烧开，但并未沸腾，也就是锅里出现小... [炖牛肉]
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家常炖牛肉
材料:牛肉，胡萝卜，土豆，八角，葱姜，干辣椒，香菜，盐，酱油，料酒，白糖，黄酱做法:1.材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚... [炖牛肉]
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萝卜炖牛肉
材料:白萝卜450克，牛肉（瘦）100克做法:1.1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出； 2.2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入... [炖牛肉]
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葱烧蕃茄炖牛肉
材料:去皮牛蕃茄3颗，牛肋条900公克，青葱段200公克，姜片20公克，蒜片10公克，牛高汤3500公克，盐少许做法:1.去皮牛蕃茄切块；牛肋条汆烫后切块备用。 2.起锅加入少许... [炖牛肉]
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马铃薯炖牛肉
材料:A.牛腩块600公克，清水1000㏄，B.牛高汤2000㏄，C.马铃薯2个，红萝卜1/2个，洋葱1个，昆布酱油4大匙，味醂2大匙，盐1小匙做法:1.牛腩块先汆烫切块后，取一汤锅加清水盖满牛腩即可... [炖牛肉]
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半筋半肉清炖牛肉面
材料:牛筋与牛腱600公克，老姜5片，酒1大匙，盐适量，牛高汤1000㏄，刀切手工面1人份，葱花适量做法:1.牛筋与牛腱切块，放入滚水中烫去血水，再用冷水沖净、挤干备用。 2... [炖牛肉]
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甘蔗玉米炖牛肉
材料:牛腩900g，玉米1支，甘蔗2小支，陈皮2块做法:1.将玉米、甘蔗洗净，切成小段；陈皮洗净，用水泡开备用。 2.将所有材料放入锅内，加入5000㏄水，用大火煮开后，转小火煮... [炖牛肉]
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红烧牛肉
材料:主料：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1.5克，盐2克，花生油10克，白糖，八角各适量。做法:1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用... [炖牛肉]
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胡萝卜炖牛肉
材料:主料：牛肉500克，奶油50克，胡萝卜中等大小的2个，土豆中等大小的3个，洋葱2个，嫩豆荚50克，枸杞子30克，面粉，胡椒粉，细盐适量。做法:1.将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上盐与胡椒... [炖牛肉]
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番茄土豆炖牛肉
材料:主料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克，做法:1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用； 2.土豆削皮... [炖牛肉]
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土豆炖牛肉
材料:主料：土豆３００克，牛肉４００克，洋葱５０克，大豆色拉油７０克，高汤，料酒，精盐各适量。做法:１、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成... [炖牛肉]
