材料:鲈鱼1条，黑木耳几朵，盐3克，糖10克，糟卤40克，白胡椒粉3克，蛋清半个，淀粉适量做法:1 鲈鱼宰杀洗净，去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛，斜片成约5mm厚的片； 2 加入盐... [糟卤鱼]
材料:材料： 鲽鱼 1/4尾 小青椒（尖辣椒亦可） 4-5个 黑木耳 30可克 大葱，姜 适量做法:第一步： 把超市里买来收拾好的鱼肉，切成2-3厘米见方，0.5厘米厚的片。将鱼... [糟卤鱼]
