材料:猪肉,盐,山芋粉,酱油,芹菜做法:1.将猪肉切丝,码上盐,山芋粉,酱油。用手抓匀。(第一步:这个粉也可用生粉,须注意的是,放入粉时,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓... [芹菜肉丝]
材料:芹菜,香干(豆腐干),瘦肉,姜,泡椒(没买到新鲜的红辣椒,就用它代替了),食用盐,干淀粉,蚝油,鸡精,色拉油,清水少许做法:1.瘦肉切丝,加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿;芹菜... [芹菜肉丝]
材料:主料:苦瓜300克,芹菜100克,肉丝200克,酱油,葱末,姜末,盐,鸡粉,水淀粉各适量。做法:1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成丝,芹菜洗净后切成丝。 2、炒锅上火,加... [芹菜肉丝]
材料:西芹 5 片做法:1. 西芹和胡萝卜切丝 2. 里脊肉切丝,加酒、生抽、淀粉调匀腌片刻后炒熟盛起 3. 锅内入油 2 大匙,入芹菜丝和胡萝卜丝略炒,加... [芹菜肉丝]
材料:芹菜,里几肉(牛肉更好),胡萝卜,冬笋,兰花香干,盐,蚝油,糖,鸡精,美极鲜酱油做法:1.里几肉切丝或切片,加适量蚝油抓匀腌制10分钟备用;锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色变白关火... [芹菜肉丝]
材料:土猪肉400克,芹菜3颗,姜、蒜适量,郫县豆瓣,生抽,白糖,鸡蛋1个 猪板油适量(用猪板油炒肉,肉就不会柴)做法:1、猪肉按照纹路斜着切片。 2、郫县豆瓣和少量的... [芹菜肉丝]
材料:黄心芹,肉丝,料酒,盐,味精,糖,胡椒粉做法:1、芹菜抽筋。 2、肉丝用淀粉、胡椒粉、料酒腌制一下。 3、坐锅热油,煸炒肉丝,断生捞起。... [芹菜肉丝]