农家小炒虾仁类列表
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麻辣小龙虾
材料:小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量做法:1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注... [农家小炒虾仁类]
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芹菜小炒
材料:芹菜10根，木耳一大朵，银耳一大朵，虾12只，辅料：盐1/8匙+1/2茶匙，姜丝蒜片适量，花椒20粒，糖1/4茶匙，味精少许做法:1. 芹菜去叶，洗净，斜切成段．木耳和银耳分别提前泡发，洗净，撕... [农家小炒虾仁类]
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冬瓜虾仁
材料:虾，料酒，姜末，洋葱，冬瓜，油，盐，鸡精，胡椒粉做法:1.虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片备用. 2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱... [农家小炒虾仁类]
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滑蛋虾仁
材料:虾仁20尾，毛豆仁1杯，蛋1个，蒜末1大匙，盐1小匙，盐2小匙，糖1/3大匙，白胡椒粉1小匙，香油2小匙，水1杯，太白粉1/2大匙，水2大匙做法:1.)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净，用纸巾擦干水份... [农家小炒虾仁类]
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炖明虾豆腐
材料:主料：北豆腐250克，河虾200克，做法:1.将虾去须除杂，用清水洗净，切成两段； 2.豆腐切成长条状； 3.葱去根须洗净后切成粒； 4.锅内放水置... [农家小炒虾仁类]
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油爆基围虾
材料:主料：基围虾做法:1、基围虾洗净，修剪头和足，用刀在背部纵向剖开，洗净肠泥。 2、锅入油，下姜片爆香后放入基围虾炒至全变红，加料酒、酱油、糖，加水，盖上锅盖；... [农家小炒虾仁类]
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虾仁鲜豆腐
材料:主料：北豆腐500克，虾仁200克，做法:1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。 2.取一盘子，加入色拉油、葱花（切花）、姜（切末）末，高火爆香... [农家小炒虾仁类]
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白米虾炒黄瓜
材料:白米虾，黄瓜，姜，料酒，盐，生抽，糖。做法:1白米虾洗净滤水，黄瓜切块、姜切丝； 2炒锅烧热后放油，油温后下姜丝煸香，下白米虾炒至变色； 3下黄瓜快速煸炒... [农家小炒虾仁类]
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香烧海虾
材料:野生海虾三两，葱适量，姜适量，蒜适量，油两茶匙，生抽两茶匙做法:1、剪掉虾的须须 2、葱、姜、蒜切成末 3、热锅下油，入虾煎至变色，再放入葱、姜、... [农家小炒虾仁类]
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豪皇小炒皇
材料:调料：色拉油500克，雀巢美极豉油5克，鸡粉3克，葱段5克，料酒4克，盐5克，味精7克，水淀粉5克。做法:1、虾去壳，留头尾治净后开背，放入盆中加入2克盐、3克味精、3克水淀粉、2克料... [农家小炒虾仁类]
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清汤虾丸
材料:鲜虾仁350克、熟火腿、口蘑、菜心各50克，鸡蛋清2个、葱姜汁、绍滔各20克，鸡清汤450克，精盐3克，味精、胡椒粉各0.5克，猪油20克，鸡油10克，百合粉10克。做法:1、将火腿、... [农家小炒虾仁类]
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虾米白菜汤
材料:用料白菜心200克，虾米50克，水发香菇5个，火腿50克，上汤、鸡油、精盐、味精各适量。做法:1、将白菜心切成长条，用沸水稍烫，捞出沥干水分。香菇择洗干净，挤干水分，一切两半... [农家小炒虾仁类]
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客家小炒
材料:材料干鱿鱼100克 五花肉600克 葱、青蒜、红辣椒各2个 大蒜2瓣调味料A料：酱油1大匙 胡椒粉、糖、醋各1／2小匙B料：水淀粉1小匙做法:1．五花肉洗净，切丝；葱及青蒜洗净... [农家小炒虾仁类]
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虾仁丝瓜
材料:用料虾仁100克，丝瓜300克，青椒1个，鸡蛋1个，植物油、味精、料酒、香油、素鲜汤、淀粉、精盐各适量。做法:1、将丝瓜去皮，洗净，切片。 2、用温水发泡虾仁，洗... [农家小炒虾仁类]
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龙虾海鲜大会
材料:小龙虾300克，海鲈150克，青口1000克，带子60克，白酒160毫升，柠檬汁1汤匙，大叶芫荽碎1茶匙，橄榄油2汤匙，蒜茸3粒，番茄汁200毫升，红辣椒粉南茶匙。做法:(1)将所有海鲜洗净，以60... [农家小炒虾仁类]
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麻辣小龙虾
材料:用料：小龙虾1500g 干辣椒50g 红袍花椒40g 大葱白40g 大蒜50g 生姜40g 做法:麻辣小龙虾做法： 老家是鱼米之乡目前5月份天气转暖，小龙虾已经上市肉质不... [农家小炒虾仁类]
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姜葱龙虾尾
材料:龙虾尾，干淀粉，料酒，姜葱，盐做法:1、龙虾尾清理干净，剪去小的爪爪，一节节的用剪刀剪开，倒上些料酒腌制10分钟左右。 2、再涂上干淀粉，放入烧热的油锅炸至成... [农家小炒虾仁类]
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青椒虾仁炒蛋
材料:鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉做法:1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。 2、鸡蛋加少许盐打散，青椒、葱、蒜都... [农家小炒虾仁类]
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十三香小龙虾
材料:小龙虾500g，葱段10g，姜片15g，蒜碎5g，盐适量，糖5g，料酒2勺，老抽1勺，干红辣椒2个，花椒7-8个，醋1勺，十三香3g做法:1.虾洗净沥干 2.锅加油烧热放葱姜蒜辣椒花椒炒出... [农家小炒虾仁类]
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香辣虾
材料:主料：虾做法:1、鲜虾洗净备用。 2、去虾头，虾身开背抽去虾线，去壳保留尾部壳。 3、虾肉加料酒、葱姜、少许盐腌制10分钟去腥。... [农家小炒虾仁类]
