农家小炒牛肉和羊类列表
-
猪肝蛋汤
材料:猪肝200克，鸡蛋1个，葱5克，姜5克，盐3克做法:1，猪肝200克用水洗净，泡水30分钟备用 2，切成片 3，鸡蛋一个放在碗里打散 4，葱切末，姜切丝... [农家小炒牛肉和羊类]
-
牛肉丸煮四季豆
材料:油，牛肉丸，四季豆，鸡精，盐做法:1.这次把牛肉丸切成了片~ 2.先把四季豆放油锅里翻炒下~ 3.待四季豆炒绿后放入水，最后再放入牛肉丸一起煮~... [农家小炒牛肉和羊类]
-
牛肉汤
材料:牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜，盐，味精做法:1.把牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜切丁，放上适量的水，电炖锅开开炖即可。 2.差不多3个半小时。放上盐，味精即可。... [农家小炒牛肉和羊类]
-
香辣火锅兔
材料:青笋，干辣椒，花椒，蒜，嫩姜丝，淀粉，泡椒，豆瓣，火锅料，盐，酱油，鸡精，大葱做法:1.兔肉切丁，加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时。 2.锅内倒入油，烧辣，放入码好味的兔... [农家小炒牛肉和羊类]
-
五香酱牛肉
材料:牛腱子，东北大酱，白糖，老抽，料包做法:1.牛腱子（1kg左右）放入冷水中浸泡2个小时，去除血水后，洗净切成大块，飞水，捞出备用。 2.锅内放入足量多的水（没过牛肉），放入... [农家小炒牛肉和羊类]
-
南方小炒孜然牛肉
材料:牛肉，香菜，孜然，红尖椒做法:1.牛肉是超市里买来的料理牛肉，就是切好片，腌好卖的那种，所以回到家里就先煮饭啦； 2.煮饭的时候，把香菜和红尖椒洗了，切好；我卖了... [农家小炒牛肉和羊类]
-
干锅兔
材料:主料：兔肉，做法:1.兔肉洗净、切块、焯水 2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香，后加辅料，葱段一... [农家小炒牛肉和羊类]
-
菠菜猪肝汤
材料:主料：菠菜125克，猪肝125克，调料：猪油10克，姜5克，大葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，味精1克做法:1.将菠菜择洗干净； 2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含... [农家小炒牛肉和羊类]
-
狗肉火锅
材料:主料：狗肉1500克，做法:1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌... [农家小炒牛肉和羊类]
-
白切羊肉（三）
材料:主料：羊肉(瘦)1000克，做法:1.将羊肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水（没过羊肉），下入白萝卜（洗净切块）。大火烧开，去掉血污和膻味后，捞出羊肉。锅内另... [农家小炒牛肉和羊类]
-
笋丝小炒
材料:春笋100克，红萝卜50克，肉丝50克，黑木耳3朵，生抽1茶匙，郫县豆瓣少许，盐少许，糖少许做法:先把肉丝加盐酒水淀粉拌匀，笋切丝，红萝卜切丝木耳撕小块 热锅凉油把肉... [农家小炒牛肉和羊类]
-
酱牛肉
材料:前腿牛键子1000克，红辣椒，胡椒粒，姜一块，酱油3汤匙，白糖1汤匙，醋做法:前腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块。锅中倒入清水，将牛肉放入，浸泡一个小时，去除牛肉淤血。... [农家小炒牛肉和羊类]
-
黑椒牛排
材料:牛肉，大蒜头，生姜，洋葱.，鸡蛋，盐，味精，黑胡椒，生粉，酱油，料酒做法:1、选牛里脊肉切成巴掌大的薄片。 2、切完后用锤子锤松，然后装盘。 3、把大蒜头... [农家小炒牛肉和羊类]
-
花生冬菇猪脚汤
材料:无骨猪脚一只，切成厚块，红衣花生20多颗，冬菇8只，泡软，盐少许做法:1.猪脚先飞水，约5-8分钟， 用冷水洗净。 2.红衣花生飞一下水， 约2分钟， 熄火焖10分钟， 沥水备... [农家小炒牛肉和羊类]
-
干锅狗肉
材料:净狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精盐1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水淀粉1茶匙，狗肉香料1包做法:1、将狗肉砍成带皮块状； 2、锅中下茶油... [农家小炒牛肉和羊类]
-
牛肠锅仔
材料:牛肚、牛肠各300克，牛肉（腱子肉）200克，牛肉汤1千克，鲜蘑菇80克，鲜香菇 30克，金针菇150克，豆腐100克，西葫芦200克，茼蒿30克，洋葱 25克，青蒜30克，红辣椒、青辣椒各50克。调料白面50... [农家小炒牛肉和羊类]
-
微波炉零食—牛肉干
材料:牛肉、盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒、熟芝麻。做法:做牛肉干，牛肉的选择不是太讲究，最好的肉就是牛里脊，我这边选的牛腿肉，用点带牛筋... [农家小炒牛肉和羊类]
-
小炒孜然牛肉
材料:1磅牛肉（约454克）做法:牛肉切成片，加入酱油，料酒，胡椒，蚝油，白糖，淀粉，鸡汤和盐，抓拌到牛肉略有粘性，腌20分钟。 孜然下锅用小火焙一会儿，捞出，打成孜然粉。现炒... [农家小炒牛肉和羊类]
-
麻辣牛肉干
材料:牛肩肉，生抽，白糖，辣椒粉，花椒粉，蒜粉，五香面，孜然，芝麻。做法:买的牛肩肉，带着点筋，还挺好吃的，在水里煮了20分钟，直到没有血水就 好。顺着肉的走向切成片状，与... [农家小炒牛肉和羊类]
-
土豆炒牛肉
材料:牛肉，生抽，淀粉，盐，料酒，小苏打，葱，姜，蒜，干红辣椒做法:1、牛肉，切片。 2、然后用冷水泡，去血水，加生抽、淀粉、盐、料酒、一点小苏打、水，用筷子不停地搅啊搅~~~... [农家小炒牛肉和羊类]
