清汤鱼圆列表
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清汤鱼圆
材料:鱼肉200克，葱白10克，姜末10克，鸡蛋清2个，淀粉2茶匙(10克)，盐2茶匙(10克)胡椒粉1茶匙(5克)油2茶匙(10ml)做法:1，鱼用刀使劲地斩，将剁碎的肉取出来 2，去掉鱼肉... [清汤鱼圆]
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清汤鱼圆
材料:净鲢鱼肉泥200克。熟火腿3片，熟笋3片，水发熟香菇15克，豌豆苗25克，精盐17克，味精2.5克，熟鸡油2.5克做法:1、茸泥加入精盐、味精，搅打起泡后加入清水，继续打至起粘性，然后... [清汤鱼圆]
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清汤鱼圆
材料:这是一款参加杭州国际美食节的获奖菜肴。 青鱼茸肉质多脂，细嫩味美，做成鱼圆再配以青菜心、石耳成菜，不仅色泽悦目，而且口感滑嫩，味香咸鲜。主料净青鱼肉辅料石耳 青菜... [清汤鱼圆]
