「蔬菜类炒菜」做法和菜谱大全

材料:茄子一个100克，土豆1个，300克，青椒一个50克，葱5克，姜5克，蒜5克，调料，盐1茶匙（5克），生抽1汤匙（15ml），白糖1茶匙（5克），料酒1汤匙（15ml），水淀粉2汤匙（30ml)做法:１，准备材料２，将... [蔬菜类炒菜]

材料:地瓜150克，面粉50克，糖适量做法:1.地瓜切成细丝 2.面粉调成糊状，加入地瓜和糖拌匀 3.平底锅放油煎至两面金黄色... [蔬菜类炒菜]

材料:芹菜300克，豆干6块，胡萝卜1根，盐少许做法:1、芹菜切段，豆干，胡萝卜切丝 2、锅内放少许油，先入豆干丝煸炒，再放入芹采段和胡萝卜丝炒 3、加少许... [蔬菜类炒菜]

材料:紫色长茄3根，五花肉适量，葱姜蒜适量，青尖椒1根，做法:1、茄子洗净切滚刀块，加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右； 2、挤去腌出的水分，备用；... [蔬菜类炒菜]

材料:主料：茄子，少量五花肉做法:1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。 2、‘叮’好的茄子拿出来，晾凉。 3、稍微放一点油，热锅。等着热锅... [蔬菜类炒菜]

材料:主料：嫩豆腐1块、猪肉200g做法:1、蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅，豆腐切成小块过水漏勺沥水备用。 2、炒锅上火加少许油，下肉肉，炒至肉变色。... [蔬菜类炒菜]

材料:主料：卤水豆腐400克做法:1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽，0.6厘米厚的片。 2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散；香葱切末。 3、将葱姜片... [蔬菜类炒菜]

材料:大葱1颗，鸡蛋5个，生抽适量做法:1、鸡蛋用筷子打散。 2、大葱切成滚刀块（把大葱转着切，面数越多，接触调料和油的面积就多，易入味） 3、锅烧热了以... [蔬菜类炒菜]

材料:鲜香菇500克（也可以用水发的干香菇），蒜3瓣，生抽，白糖或者蜂蜜，黑胡椒粉做法:1、香菇把尾部有沙的地方，用剪刀剪去。 2、用清水洗净香菇，然后用手轻轻挤压出... [蔬菜类炒菜]

材料:蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精做法:1、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。 2、鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。 3、平底锅放适量油，中小火加热... [蔬菜类炒菜]

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