「小炒菜」做法和菜谱大全

材料:胡萝卜，葱，盐，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋无所谓）做法:1、胡萝卜刨丝，葱切葱花。 2、鸡蛋加少许盐，打匀。 3、锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒... [小炒菜]

材料:茄子6只，猪肉馅80克，大蒜5瓣，香菜1棵，农家大酱2大匙，老抽1大匙，味精1小匙，糖0.5大匙，水淀粉适量做法:1.将整个茄子切去两头，中间分开；猪肉、蒜切成末；香菜切成小段~... [小炒菜]

材料:红萝卜丁，圆椒，玉米，火腿肠，油，盐，鸡精做法:1.红萝卜丁； 2.其余原料； 3.把所有原料都切成2-3厘米见方的颗粒； 4.倒少许油入锅，将原料倒... [小炒菜]

材料:鸡根翅肉，青红辣椒，洋葱，生粉，生抽，食盐，料酒，花椒油，芝麻油，姜，蒜做法:1.先把鸡肉切丝.用生粉.生抽.料酒拌匀.腌15分种 2.青红辣子切丝，姜蒜切细.... [小炒菜]

材料:鸡脯肉50克，去皮切薄片，酒2茶匙，酱油1/2汤匙，太白粉（粟粉）3茶匙，蔬菜油2汤匙，青葱3根（3厘米长），姜片20克，煮熟的玉米（粟米）笋100克，芥兰菜（Chinesekale）200克，摘去老叶，胡萝卜（煮熟）40克，... [小炒菜]

材料:西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食盐5克，味精3克做法:1.将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。 2.长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5... [小炒菜]

材料:材料：，棒棒腿4支，生香菇3朵，芹菜1把，葱2根，姜1块，蒜头5粒，干辣椒1碗做法:1.先将生香菇切小块，豆瓣剁细，葱切葱花，芹菜梗切末，蒜头切片备用 2.再将棒棒腿切块后，放... [小炒菜]

材料:藕做法:制作步骤１：将白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里；２：胡萝卜切片、青椒切片、百合掰成片、黑木耳泡发好；３：适量水烧... [小炒菜]

材料:（A）。做法:首先准备好（A）。坐锅点火煮滚半中锅食水，滴几滴麻油然后投入一撮盐。分别把洗切好的（B）食材焯水2分钟，... [小炒菜]

材料:牛肉，胡萝卜，青椒，干豆腐做法:1、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒酱爆锅，下牛肉炒熟，变色就可以了。 2、接着炒胡萝卜1分钟，加干豆腐，炒一分钟， 3、最后放... [小炒菜]

材料:材料：粉条、培根、虾米、蒜做法:1 粉条泡软，用水煮好，用凉水多冲几次，沥干水分 2 锅内放油，放大蒜片爆出香味 3 放入培根末、肉馅和小虾米翻... [小炒菜]

材料:肉片50克,芹菜100克,萝卜100克.做法:1.肉洗净切片,芹菜、萝卜洗净切片备用. 2.锅内放入适量的食油开中火. 3.锅热后放入肉片翻炒,加入适... [小炒菜]

材料:莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。... [小炒菜]

材料:猪肉馅300克，水一勺，葱末，姜粉，五香粉，盐，料酒适量，蛋清一个，水淀粉100克，白糖两大勺，香油适量，豆腐皮一大张做法:1.猪肉馅加少量水，沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中，加入... [小炒菜]

材料:菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量做法:1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，... [小炒菜]

材料:菜花，五花肉，青尖椒，朝天椒，姜，蒜，盐，生抽，鸡精，白糖做法:1.姜蒜切片、五花肉切簿片 2.青红辣椒切小圈 3.菜花用小刀协助，撕成小朵 4.... [小炒菜]

材料:里几肉一块，鸡腿菇半个，胡萝卜半根，莴笋1根，盐，鸡精，生粉，胡椒粉做法:1.将猪肉切成丝，调入盐，胡椒粉，鸡精，生粉加一点点水抓匀至发粘，腌制备用 2.其余食材切段并... [小炒菜]

材料:主料：千张豆皮2张，猪肉馅260克，姜20克，黄酒20克，盐2克，生抽适量，五香粉2克做法:1、准备好所有材料：干豆腐皮、肉馅、姜。 2、肉馅里依次放入生抽、盐、五香... [小炒菜]

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