「家常炒菜」做法和菜谱大全

材料:三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许（不放也可以）做法:1.材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、... [家常炒菜]

材料:长糯米100克，猪肉馅200克，鸡蛋清1个，生抽2大匙，香油2大匙，料酒1大匙，盐1/2小匙做法:1、将糯米提前4小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用。 2、将肉馅放入碗中，... [家常炒菜]

材料:黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺做法:1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀... [家常炒菜]

材料:卷心菜，虾米（开洋），盐做法:1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。 2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。 3、锅中放适量油，将虾米爆香。... [家常炒菜]

材料:南瓜半个，百合4个，盐3克，油15ml做法:1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片； 2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净； 3、大火... [家常炒菜]

材料:干豆腐（豆腐皮）两张，尖椒两根，猪里脊肉200克，花椒两三粒，蒜两瓣，盐少许，鸡精少许，水淀粉适量做法:1、猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；... [家常炒菜]

材料:鸡胗，老姜，桂皮，香叶，干辣椒，盐，生抽，老抽，料酒，白糖做法:1、鸡胗洗净 2、鸡胗焯水，捞出沥水 3、老姜切片，干辣椒切小段 4、将... [家常炒菜]

材料:主料：茄子2条，猪绞肉适量，香葱1条，姜末，蒜末适量，豆瓣酱1大匙做法:1、材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜蒜磨成末，香葱切小段。 2、猪绞肉可以先用少量料酒... [家常炒菜]

材料:黄瓜2根，蒜一些做法:1）黄瓜洗干净，冲过凉开水，擦干切片 2）加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分 3）加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可... [家常炒菜]

材料:A，排骨100克，土豆50克，蒜蓉，姜蓉，葱段，红椒片适量（不吃辣的可免），B，生抽1大匙，上汤半杯，色拉油1/2大匙，糖1/2茶匙做法:排骨斩块，土豆切菱形块。（排骨用少量生抽，砂糖，蒜蓉，姜蓉... [家常炒菜]

材料:鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克做法:1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。 2.把鸡... [家常炒菜]

材料:牛肉300克，青红椒5只，蒜2瓣，淀粉5克，生抽10毫升做法:1.把牛肉切成洗丝，然后加入少许水，搅匀后，在加入生抽蚝油和淀粉抓匀 2.起锅到油然后加入蒜末暴香，加入... [家常炒菜]

材料:玉米1根，豆腐1砖，鸡粉适量，生粉适量，盐适量做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；将豆腐切成粒状。 2.锅内加入少量油，烧热后加入玉米翻炒后加入适量的... [家常炒菜]

材料:生菜，虾仁，大蒜，盐，味精，香油，蚝油做法:1.材料准备~ 2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒. 3.然后放入生菜，盐，味精和蚝油继续翻炒，炒到7-8成熟.... [家常炒菜]

材料:白鲳鱼，豆豉，盐，生抽，姜丝，味精做法:1.将鱼洗净装盘. 2.撒上切碎的豆豉，用盐、生抽、姜丝、味精、调好味道，水开后入锅蒸6分钟，出锅撒上葱花、椒圈，淋上热油... [家常炒菜]

材料:鸡蛋，肉，尖椒，胡萝卜，葱花，盐，胡椒粉，淀粉，糖少许，豆豉辣酱，鸡精，酱油，陈醋做法:1.先把肉切片或条，然后放入少许陈醋，胡椒粉，盐，酱油和淀粉腌制下。 2.油锅加热后先... [家常炒菜]

材料:粉条，肉末50克，蒜蓉做法:1.粉丝先在开水中煮至八成熟后，捞出；过冷水，沥干水份，备用。 2.油锅烧热，下蒜蓉，爆香；加入肉末，炒至肉粒呈金黄颜色。 3.... [家常炒菜]

材料:排骨250克，莴笋做法:1.排骨斩成一指长的小块，莴笋去皮，也切成长条形状。 2.油锅烧热，倒入排骨，不停翻炒五分钟，至表面略焦。 3.在锅中加入大碗... [家常炒菜]

材料:腊肉，莴笋，小青椒4个，蒜头4瓣做法:1.腊肉先整块在开水锅内煮十至十五分钟，煮出其中过量的盐份（一般买来的腊肉，都是有点儿偏咸的）。 2.腊肉煮好后，晾凉，切成... [家常炒菜]

材料:鲳鱼，油，白糖，花雕酒，肥瘦猪肉碎，酱油，醋，甜酱，香油，熟猪油，葱，姜丝，干辣椒丝，红绿青椒末适量做法:1.鲳鱼刮洗干净，鱼身两面划几刀好入味，周身蘸匀酱油。 2.炒锅上... [家常炒菜]

家常炒菜列表