「晚餐」做法和菜谱大全

材料:嫩茄子300克。，尖椒10克，胡萝卜10克，鸡蛋半个，湿淀粉75克，色拉油750克。，碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱，姜，蒜各3克，香菜3克。做法:(1)把茄子去蒂洗净去皮，切4厘... [晚餐]

材料:豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红糖1/3大匙，白醋1/3大匙做法:1、将豆腐切成方块；把鸡蛋清打成泡沫，加入豆腐块和干... [晚餐]

材料:牛排骨，青椒，洋葱，料酒，大蒜瓣，葱，生抽，干辣椒，八角，盐，生粉（可用可不用），黑胡椒，黄豆酱做法:1、牛排骨用清水泡上，泡去血水。 2、青椒洋葱切丝、蒜瓣切成小颗... [晚餐]

材料:香菇，菜心，蒜，香葱，做法:1、菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末。 2、将菜心放入开水锅 3、锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较... [晚餐]

材料:苋菜，竹笋，鸡胸，黄豆芽，红彩椒，盐，葱姜蒜，叉烧酱做法:1、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用 2、竹笋切丝与黄豆芽飞水捞出待用 3、鸡胸肉切丝、红彩椒... [晚餐]

材料:嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6－8朵，鸡蛋2个，香葱适量，盐，料酒，香油适量做法:1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发。 2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀。 3、虾... [晚餐]

材料:芥蓝300克，蒜2瓣，肉80克，盐2克做法:1.将芥蓝洗净削去表皮 2..切段下沸水焯，杆粗的可以对切，焯的时候水里可以加点盐，焯出来菜仍然很绿 3.焯好... [晚餐]

材料:香菇5朵，腐竹2块，猪肉150克，萝卜半根，蒜末适量，生粉适量，生抽适量，生油适量，盐适量做法:1、香菇用清水浸软洗净后切丝；腐竹用清水浸软后切丝；萝卜去皮洗净后切丝。... [晚餐]

材料:鸡胸肉，淀粉(团粉)，老抽，黄油，生腰果，姜丝，蒜白，泡椒，丁芹菜，鸡精，十三香粉，料酒(黄酒)，葱花做法:1.鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。... [晚餐]

材料:芥兰，蚝油，蒜做法:1.把芥兰叶和颈分别在开水里过一下，叶子早点捞出来。 2.锅内上油，蒜蓉爆香，先下芥兰根炒，加盐，酒，蚝油，一点点酱油略炒。 3.最... [晚餐]

材料:花蛤，姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉做法:1.锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用。 2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。... [晚餐]

材料:南瓜，咸蛋黄５颗，料酒，盐，糖，鸡精，酱油做法:1.把咸蛋黄切碎，南瓜去皮切块。 2.先把南瓜放油锅里炸软后捞起。 3.再放入蛋黄待起泡泡了就放入南瓜... [晚餐]

材料:鲜香菇，肉糜，料酒，老抽，姜末，盐，鸡精，淀粉，糖，配菜（菠萝、青菜）做法:1.香菇洗净后切碎，同肉糜一起放在容器里，加料酒、少许盐、老抽、鸡精、姜末干淀粉拌匀。 2.... [晚餐]

材料:菜心，新鲜香菇，盐适量，香油0.5大匙，菜油适量，高汤3大匙，生粉少许做法:1.锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘； 2.锅内下高汤3大勺左右... [晚餐]

材料:小米0.5杯，枸杞适量，水适量做法:1、把小米和枸杞倒入沸水中。 2、锅再次开以后，小火煮30分钟或更长。... [晚餐]

材料:豆腐，牛肉碎，老干妈豆豉，葱姜，料酒，味精，糖，花椒面，辣椒粉做法:1.锅内烧热水，把豆腐切小块后烫一下捞出，放入冷水中过一下。 2.葱姜切末，锅内留底油，下入牛肉碎... [晚餐]

材料:藕，荷兰豆，木耳，胡萝卜，鸡精，盐做法:1.藕切片，木耳泡发摘成小朵，荷兰豆去头和筋，胡萝卜切片。 2.锅热油，先倒入藕片煸炒，其他材料依次倒入稍翻炒后调味即可出... [晚餐]

材料:鸡胗，盐、，油、，胡椒面、，料酒，生粉，黄瓜，干辣椒，蒜茸，黑椒粉做法:1.鸡胗洗净切花，用盐、油、胡椒面、料酒和点点生粉腌制，黄瓜切成菱形； 2.先用油爆熟鸡胗，盛起；... [晚餐]

材料:蟹味菇一盒，小米龙牛肉片，姜，蒜，葱，鸡精，酱油，麻油，油，胡椒粉，料酒，盐，生粉做法:1.牛肉片洗干净晾干水加入少许油、酱油、少许砂糖、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个... [晚餐]

材料:酱油，糖，盐，里脊肉，娃娃菜，鸡精，陈醋，淀粉做法:1.小火煎里脊肉~ 2.放入整棵的娃娃菜~ 3.放调料，勾芡出锅~... [晚餐]

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