家常热炒列表
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香辣虾
材料:南极虾，芹菜，葱，姜，蒜，香叶，做法:1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味 2、芹菜... [家常热炒]
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油焖大虾
材料:对虾2只，调料：绍酒，盐，白糖，胡椒粉，花生油，葱段，姜片，蒜，香葱，清汤适量做法:1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿， 2、由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙... [家常热炒]
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香菇火腿蒸翅
材料:鸡翅300克，鲜香菇120克，泡发木耳100克，火腿200克，盐1/2茶匙，生抽2茶匙，料酒1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，橄榄油2茶匙，香油1汤匙，姜片2-3片，葱花1汤匙.做法:... [家常热炒]
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八爪鱼爆蘑菇
材料:八爪鱼450克，白蘑菇250克，新鲜红椒1个，新鲜青椒1个，姜蓉10克，蒜蓉10克，炒菜用A：细盐1/4小匙，料酒1小匙，酱料B：生抽2大匙，砂糖1茶匙，鸡精1/4茶匙，水淀粉C：玉米淀粉1小匙+加清水1大... [家常热炒]
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豆豉炒肉丁
材料:3分肥7分瘦猪肉100克，蒜苔200克，蒜蓉10克，新鲜红椒1个，调味料：豆豉15克（切碎），盐1/2小匙（炒蒜苔），生抽1大匙（炒肉），砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙做法:1.猪肉剁成小颗粒，蒜苔切小段，红... [家常热炒]
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麻辣大盘鸡
材料:鸡500克，土豆300克，干辣椒30克，青椒50克，花椒15克，大葱20克，生姜20克，八角5克，桂皮5克，胡椒5克做法:1.1、把油倒入锅中，等油热后将花椒下锅，炸出香味后捞出，将白沙糖下锅并... [家常热炒]
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糖醋鱼片～
材料:鱼片，鸡蛋，料酒，盐，糖，酱油，淀粉，葱姜，醋做法:1.鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。 2.锅热油，下鱼片过油炸透盛出。 3.再入底油，下姜末煸... [家常热炒]
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孜然羊肉
材料:嫩羊肉，洋葱，生菜，孜然做法:1.肉切片加孜然粉，辣椒粉，花椒粉，料酒，酱油，盐，少量油抓均匀腌制几个小时。 2.洋葱切丝， 3.锅内放热油，下入洋葱爆香，随... [家常热炒]
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滑蛋豆腐
材料:鸡蛋，水，盐，青豆，胡萝卜丁，玉米，火腿肠丁，嫩豆腐做法:1.鸡蛋打散，按照蛋液和水1：2的比例加入凉开水，盐适量，搅匀上蒸格，中火烧开水，小火将蛋羹蒸熟，取出放一旁备用；（喜欢生抽味... [家常热炒]
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家常滑蛋火腿肠
材料:鸡蛋3个，火腿肠4根，麻油，大蒜2根，油，水适量做法:1.鸡蛋加大概1-2茶匙的水，加少许油、麻油和盐搅拌均匀即可。 2.香肠先下锅炒一下再放鸡蛋。... [家常热炒]
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木耳鸡蛋炒上海青火腿
材料:盐，鸡精，酱油，上海青，木耳，鸡蛋，火腿，油做法:1.几天没有去超市，材料没有特别准备~找到什么就用拿出来吃吧! 2.先煎鸡蛋和火腿. 3.然后放入木耳和... [家常热炒]
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玉米火腿
材料:酱油，鸡精，胡椒粉少许，盐，玉米粒，胡萝卜，油，淀粉做法:1.油锅烧热先放入玉米粒和胡萝卜丁炒熟。 2.然后放入酱油，盐，少许胡椒粉，鸡精等调料。 3.最... [家常热炒]
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粉蒸豆角
材料:豆角，土豆，蒸肉米粉，八角大料，糖，盐做法:1.将豆角洗净，掰成小段，沥干水分备用，土豆切小的滚刀块； 2.油锅加热，将豆角炸至外皮起皱，略加一点点盐入味；... [家常热炒]
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香辣红烧带鱼
材料:带鱼400克，姜5克，葱10克，干红辣椒5克，油10克，白酒少许，老抽5克，盐5克做法:1.冰冻带鱼解冻后，沥干水份，撒上盐抹匀，码味30-60分钟；姜切成丝，葱切段，干红辣椒切小块备用；... [家常热炒]
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韭黄小炒肉
材料:韭黄，鲜肉末，干辣椒，盐，白糖，鸡精做法:1.韭黄洗净后切成约2-3厘米的段儿 将肉末用盐、淀粉入味半小时，之后放入五成热的油锅中炒至断生，即颜色变白后立即盛出；... [家常热炒]
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豆豉酱烧土豆
材料:土豆，姜，蒜，豆豉酱，小葱，红尖椒做法:1.土豆洗净切块，姜.蒜.小葱.红尖椒切好备用。 2.锅放油烧热，放入姜.蒜炒香倒入土豆块煎两面微黄。 3.放入... [家常热炒]
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红烧牛肉面
材料:酱油1勺，白糖0.5勺，面条，蔬菜，盐1勺，食用油1勺，红烧牛肉，香菜做法:1.事先在盛面的碗里 放入约1勺量的酱油、半勺白糖； 2.水烧开后 焯烫各种时蔬，捞出备用；... [家常热炒]
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辣椒烧炒肉
材料:五花肉，青红辣椒，姜蒜片，酱油，耗油，料酒，八角做法:1.把五花肉切方丁.青红辣椒洗净切好!<肉切丁是因为不想做回锅肉的感觉 > 2.锅里放油炒香姜蒜片，再放肉炒... [家常热炒]
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小炒鸡
材料:鸡胸肉，土豆，洋葱，胡萝卜，青椒，红辣椒，大蒜，香菇，花椒，葱段，杭椒，淀粉，姜末，料酒，糖，鸡精做法:1.腌制鸡肉 我用的是淀粉、蒜末、姜末、料酒、糖、鸡精、没用蛋清，因为家里没有... [家常热炒]
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香辣焖鸡翅
材料:鸡翅膀5个，老抽2匙，盐1匙，青辣椒1个，姜1块，生抽5匙，酱油做法:1.鸡翅洗净后斩块、辣椒切丁、姜切丝。 2.将鸡翅放入锅内小火煎至金黄色后先装盘。... [家常热炒]
